Enginar beslenme gayeli olarak, öncelikle bağışıklık sistemini güçlendirmede, kolesterolü düşürmede ve ateroskleroz, kalp krizi ve felç üzere hastalıklara karşı müdafaa avantajları nedeniyle tüketilir. Enginar ayrıyeten uzun vakittir bedeni detoksifiye etmek ve karaciğer sıhhatini geliştirmek ve hazımsızlık, kabızlık, irritabl bağırsak sendromu (IBS) ve ishal üzere sindirim meselelerine yardımcı olmakla ünlüdür. Pekala, enginarın içinde hangi vitaminler var? Enginarın yararları hakkında bilinmesi gerekenler haberimizde…
ENGİNARIN EN ÖNEMLİ FAYDALARI
– Kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
– Makûs kolesterolü düşürür.
– Kan hücrelerini güçlendirir.
– Mideyi korur.
– Karaciğeri temizler.
– Sindirim sistemini güçlendirir.
– Hücre tamiratını ve yenilenmesini takviyeler.
– İçeriğinde bulunan folik asit, yenidoğanlarda tüp defektlerinden korunmaya yardımcı olabilir.
– Kilo vermeye yardımcı olur.
– Kemik sıhhatini takviyeler.
– Hafızayı güçlendirir, konsantre gücünü artırır.
– Cilt dokularında ziyanlı toksinlerin birikmesinin önüne geçer.
– Kanser riskini azaltır.
– Demir eksikliğinden kaynaklanan rahatsızlıkları önler.
– Taze enginar yaprakları idrar söktürücüdür.
Foto: shutterstock
ENGİNARIN İÇİNDE HANGİ VİTAMİNLER VAR?
100 g enginarın besin bedelleri aşağıdaki üzeredir:
Su: 84,94 g
Enerji: 47 kcal
Protein: 3,27 g
Toplam yağ: 0.15 g
Karbonhidrat: 10.51 g
Lif: 5.4 g
Toplam şeker: 0.99 g
Kalsiyum: 44 mg
Demir: 1.28 mg
Magnezyum: 60 mg
Fosfor: 90 mg
Potasyum: 370 mg
Sodyum: 94 mg
Çinko: 0.49 mg
C vitamini, toplam askorbik asit: 11.7 mg
Tiamin: 0.07 mg
Riboflavin: 0.07 mg
Niasin: 1.05 mg
B-6 Vitamini: 0.12 mg
Folat, DFE: 68 µg
B-12 Vitamini: 0 µg
A Vitamini, RAE : 1 µg
A Vitamini, İÜ: 13 İÜ
E Vitamini (alfa-tokoferol): 0.19 mg
D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
D vitamini: 0 IU
K Vitamini (filokinon): 14.8 µg
Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.04 g
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.01 g
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0,06 g
Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
Kolesterol: 0 mg
