Eşek sütü, son vakitlerde bilhassa maceracı yemek meraklılarına hem de sıhhat faydaları olan doğal yiyecekler yemeyi hedefleyenlere hitap etmektedir. Bu yüzden de hayli tanınan bir süt hâline gelmiştir.
Anne sütüne en yakın besin içeriği ile dikkat çeken eşek sütü antik Mısır devrinden günümüze kadar yararları nedeniyle ön plana çıkan bir süt çeşididir.
Sabunuyla da cilt meselelerine epeyce âlâ gelen eşek sütü hakkında merak edilen bilgiler araştırılıyor.
Peki eşek sütü nedir, içilir mi, eşek sütü yararları nelerdir, işte ayrıntılar..
EŞEK SÜTÜ NEDİR?
Eşekler, atları ve zebraları da içeren Equidae ailesine ilişkin bir çeşittir. Tüm dünyada onlarca çeşit ehlileştirilmiş eşek ırkları yaşar ve öbür birçok göğüslü üzere jennies olarak bilinen dişi eşekler de binlerce yıldır sütleri için yetiştirilmektedir.
Eşek sütü, anne sütüne benzerliğinden ötürü son yıllarda çok fazla bilimsel çalışmalara husus olmuştur ve de anne sütünün tamamlayıcısı olarak çok büyük bir avantaja sahiptir.
Ayrıca, Eşek sütünün bilhassa linoleik asit ve düşük yağ ve kolesterol içeriği olan birçok doymamış yağ asidi vardır, kalsiyum ve selenyum bakımından zengindir.
Eşek sütünün yaşlanma geciktirici süreci de güçlü antioksidan aktiviteye sahiptir ve insan bağışıklık sistemine bağışıklık arttırıcı husus çeşitleri bakımından zengindir.
EŞEK SÜTÜ İÇİLİR Mİ?
Dünya Sıhhat Örgütü’nün yayımladığı kılavuzlara nazaran; 1 yaşına kadar bebeklerin beslenmesinde, anne sütü dışında hiçbir süte yer verilmemelidir.
1 yaşından sonra ise, bebeğin sindirim sistemi ve böbrekleri süt için hazırdır. Lakin bebeklerin %2-3’ünde bu devirde inek sütü alerjisi görülmektedir.
Bu durumda inek sütünün beslenmedeki yeri ekseriyetle hazır mamalar, keçi sütü yahut soya sütü ile doldurulmaktadır. Yapılan araştırmalar, eşek sütünün de bu noktada kullanılabilecek bir alternatif olabileceğini işaret etmektedir.
Besinsel olarak eşek sütü insan ve inek sütüne çok misal. Protein ile birlikte vitamin ve mineral de sağlamaktadır.
Yağ oranı düşük olan eşek sütü hasebiyle kaloride de düşüktür ve başka sütlerden daha fazla D vitamini oranına sahiptir. Eşek sütündeki kalorilerin birçok, laktoz formundaki karbonhidratlardan gelir.
EŞEK SÜTÜ YARARLARI NELERDİR?
Astımdan kansere, bronşitten siroza kadar birçok hastalığın tedavisinde kullanılan eşek sütü, içeriğinde yer alan esansiyel yağ asitleri sayesinde tedavi edici özelliğe sahiptir.
Başta kolon kanseri olmak üzere, akciğer, mide, karaciğer ve öteki kanser tiplerinin tedavisini de destekleyici rol oynar. Cilt hücrelerinin beslenmesini sağlayan besin egzama ve sedef üzere cilt hastalıklarına karşı da bedeni korur.
Sindirim sistemi bozukluklarına yeterli gelen eşek sütü, bilhassa kabızlık sorununun önlenmesinde kıymetli rol oynar.
Boğaz ağrılarının ve yaralarının önlenmesine yardımcı olur.
Kas yorgunlukları ve baş ağrısına uygun gelen eşek sütü kronik yorgunluğun tedavisinde hayli tesirlidir. İçeriğindeki E vitamini göz sıhhatinin korunmasına yardımcı olur.
Eşek sütü bilhassa yeni doğan bebeklerin kemiklerinin güçlenmesini sağlar ve kemik kırılmalarına karşı bebekleri korur.
Cildin kolojen dokusunun güçlenmesinde değerli rol oynayan eşek sütü cildin pürüzsüz, canlı olmasına yardımcı olur ve kırışıklıkların oluşmasını önler.
İçeriğindeki Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri kalp damar sıhhatinin korunmasında hayli tesirlidir.
EŞEK SÜTÜ SABUNU HAKKINDA
Kozmetik bölümünün birden fazla eserinde bulunan eşek sütü, sağladığı yararlar ile cilde güzel gelmektedir. Eşek sütü sabun olark temizlikte ve kozmetikde kullanılır.
Cilt lekeleri üzerinde de tesirli olan eşek sütü sabunu, cilt yüzeyinde oluşan renk kusurlarının giderilmesinde çok tesirlidir. Yaşlılıkta görülen cilt lekelerine karşı hücre yenileyici özelliği ile direnç sağlayan eşek sütü sabunu, sağlıklı bir cilt görünümü sağlar.
Sabunu yüzünüzde köpürtün. 1-2 dakika bekletip ılık su ile durulayın. Cilt yapınıza nazaran ikinci defa tekrar edin. Islak saçta köpürtün. 1-2 dakika bekleyip ılık su ile durulayın. Göz ile temasından kaçının.
