Günlük adımlarımızın epey azaldığı bu süreçte yiyeceğimiz eserleri seçmenin değeri de bir epey artmış üzere görünüyor. Bilhassa bağışıklık sisteminize kâfi itinası göstermeniz gerekiyorken birtakım eserleri tüketmek daha da kıymetli bir hal alıyor. Tükettiğiniz takdirde sizi hem daha uzun müddet tok tutacak hem de birçok açıdan bedeninize büyük artı sağlayacak besinler hangileri mi?
1. Her öğünde farklı tarife bürünen: Yumurta
Yüksek ölçüde vitamin ve mineral içeren yumurta birebir vakitte az D vitamini kaynaklarındandır. Düzenli yumurta tüketimi insan bedeninde kemiklerin güçlenmesinde büyük rol oynayarak ilerleyen yaşlarda kemik erimesi riskinin azalmasına neden olur. Kas ve göz sıhhati için kıymetli besinlerden biri olan yumurta tıpkı vakitte beyin için kıymetli bir vitamin olan kolin kaynağıdır.
2. Tek başına dev takım: Muz
Diyet ve spor yapanların vazgeçilmezi olan muz hiçbir yağ ve kolesterol içermez. Muz yemek gerilim ve anksiyete tesirlerini azaltmak için doğal bir tedavidir. Muz içinde bulundurduğu potasyum sayesinde, tüketilmesi halinde kalp krizi riskini azaltmaktadır. Muz %75’i sudan oluşan ve su içeriği en fazla olan meyvelerden biridir.
3. Her şeyin yanına yakışan efsane: Ceviz
Ceviz, Omega 3 açısından epeyce varlıklı olduğu için tüketmek kalp-damar hastalıkları riskini azaltır. Yüksek oranda polifenol içeriğine sahip olan ceviz, hem antioksidandır hem de kanserden korunmada güçlü bir rol oynadığı bilinmektedir. Kilo denetiminde tesirli olan cevizi tüketmenin ayrıca ileri yaşlarda alzheimer üzere hastalıkları önlemede tesirli olduğu da bilinmektedir.
4. Tatlı-tuzlu ayırt etmeden içine karıştığı her şeyi büyüleyen: Zerdeçal
Tüketildiğinde metabolizmayı hızlandırma tesirine sahip zerdeçal, içerisinde bulundurduğu 'curcumin' unsuru sayesinde yağ yakımına da yardımcı oluyor. Zerdeçalın iltihap azaltıcı özelliği çok yüksek olduğundan vücudun yabancı hususlarla savaşma ve güzelleşme sürecinde büyük oranda tesirlidir. Kansere karşı savaşta değerli bir rol oynayan zerdeçal, birebir vakitte bağışıklık sistemini güçlü tutmaya da yardımcı olur.
5. Sütün pabucunu dama attıracak: Kefir
Protein kaynağı olan kefir bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olur. Kefir sütten yapılmış olmasına karşın neredeyse hiç laktoz içermez. Eğer laktoz hassasiyetiniz varsa kefiri rahatça tüketebilir ve hatta kefir tüketerek bu hassasiyetinizi düzenleyebilirsiniz. Kemik sıhhatinde değerli bir rolü olan kefir kalsiyum açısından epeyce zengindir.
6. Faydalarını görünce kokusu mazeret olmayacak: Sarımsak
Doğal bir antibiyotik olan sarımsak bağışıklık sisteminizi güçlendirerek hastalıklara açtığınız savaşta faal bir rol oynar. Bilhassa çiğ olarak sarımsak tüketmek kansere yakalanma riskini kıymetli oranda azaltmaktadır. Sarımsak toksinlerin bedenden atılmasının en büyük yardımcısıdır. Demir eksikliğinin giderilmesi için tüketilmesi önerilen sarımsak birebir vakitte sistemli tüketimde kolesterol seviyesinde düşüşlere sebep olur.
7. Dokunduğu her yemeği bir üst düzeye taşıyan: Zeytinyağı
Bol ölçüde antioksidan barındıran zeytinyağı sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur. Obeziteye karşı faal bir rol oynayan zeytinyağı metabolizmayı hızlandırarak kilo vermenize yardımcı olur. Kemik, cilt ve saç için çok yararlıdır. Zeytinyağı kan basıncını düzenler ve kan şekeri düzeyini düşürür.
8. Hem doyurucu hem lezzetli: Yeşil Mercimek
Lif ve protein deposu olan yeşil mercimek epeyce besleyici bir besindir. Bunların yanında tok tutması ve düşük kalorili olması nedeniyle diyet listelerinin olmazsa olmazlarındandır. Bağırsak sorunlarına âlâ gelen yeşil mercimek tıpkı vakitte demir bakımından güçlü olması sebebiyle bedene güç verir.
9. Her tarife yakışan efsane: Ton Balığı
Mükemmel bir protein kaynağı olan ton balığı içerdiği aminoasitler sayesinde bedeninizdeki dokular için çok faydalıdır. İçerdiği Omega 3 sayesinde kötü kolesterol düzeyini düşürür. Ton balığı iltihaplı hastalıkların baş düşmanıdır.
10. Ton balığı demişken, size ton balığının bile şaşıracağı kadar şık bir tanım verelim : Ton Balıklı Volovan
Evdeyken adım atma sayın 100’ün üzerine çıkmıyor olabilir. Salondan mutfağa geçmek günlük sporun haline geldi tahminen de. Fakat üstteki besinleri tüketerek kendine düzgün bakıyorsan, ortada bir şımarmak hakkın! Bedenine değil de midene yatırım yapmak istediğini bu vakitler için sana ton balıklı volovan tanımını öneriyoruz.
Ton Balıklı Volovan Tanımı:
Malzemeler
1 paket SuperFresh Milföy Hamuru 500gr
2 dilim SuperFresh Bütün Dilim Ton Balık 3×80
1 çay bardağı Taze krema
2 yemek kaşığı Tereyağı
Beşamel Sos İçin;
1 yemek kaşığı Margarin
2 yemek kaşığı Un
1 su bardağı Süt
Yapılışı
Beşamel Sos için; bir tencerede margarine un ek edin ve un kavruluncaya kadar kavurun. Bu karışıma azar azar sütü ek edin ve karışım pişene kadar süratli hızlı karıştırın. Volovan harcı için; beşamel sosuna taze krema ve tereyağı ek edin. Ton Balığı, tuz ve karabiberi de ekleyin. Volovan Hamuru için; oda sıcaklığında çözünmüş milföylerden bir su bardağı yardımı ile yuvarlaklar çıkarın. Yuvarlakların 6’sının üzerine çay bardağı koyup ortası delik yuvarlaklar elde edin. Her bir bütün yuvarlağın üzerine 2 adet ortası delik yuvarlağı yerleştirin. Üç kat haline gelen volovanı tepsiye dizin ve evvelce ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından aldığınız volovanların içine hazırladığınız harcı koyup üzerine en küçük volovan kapağını yerleştirip sıcak olarak servis edin.
Diğer tarifler için tıklayınız.
