Evde keyifli bir Meksika lezzeti tecrübesi yaşamak isteyenler için tavuk fajita tanımı epeyce kolay ve süratli bir alternatif. Pekala, Fajita nasıl yapılır? Tavuklu fajita tanımı için materyaller neler?
Tavuk Fajita tanımı hayli lezzetli ve pratik bir Meksika mutfağı klasiğidir.
İşte fajita tarifi…
FAJİTA TARİFİ
Malzemeler:
– 500 gram tavuk göğsü (şeritler halinde doğranmış)
– 1 adet büyük uzunluk soğan (şeritler halinde doğranmış)
– 1 adet büyük uzunluk kırmızı biber (şeritler halinde doğranmış)
– 1 adet büyük uzunluk yeşil biber (şeritler halinde doğranmış)
– 1 adet büyük uzunluk sarı biber (şeritler halinde doğranmış)
– 2 diş sarımsak (rendelenmiş yahut doğranmış)
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kimyon, toz kırmızı biber, karabiber, toz hardal
Taze kişniş yahut maydanoz (isteğe bağlı)
Limon dilimleri (servis için)
Yoğurt yahut salsa sos (servis için)
Mısır yahut buğday fajita ekmeği
TAVUKLU FAJİTA NASIL YAPILIR?
Tavuk göğsünü şeritler halinde doğrayın ve bir kaba alın. Tavuk şeritlerine kimyon, toz kırmızı biber, karabiber, tuz ve toz hardalı ekleyin. Düzgünce karıştırarak baharatları tavukla buluşturun.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğan ve biberleri ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar kavurun. Birebir tavada tavuk şeritlerini ekleyin ve tavuklar güzelce pişene kadar karıştırarak kavurun. Rendelenmiş sarımsakları ekleyip karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
Tavuk ve sebzeler piştikten sonra taze kişniş yahut maydanozu ekleyin.
Mısır yahut buğday fajita ekmeği üzerine tavuk ve zerzevatları paylaştırın.
Limon dilimleri, yoğurt yahut salsa sos ile servis edebilirsiniz.
