Fesleğenin sıhhat faydaları ortasında sağlıklı beyni desteklemek, artriti yönetmek, gerilimi yönetmek, yaşlanmayı yavaşlatmak, kemik sıhhatini desteklemek, epilepsiyi yönetmek ve metabolizmaya yardımcı olmak yer alır. Öbür faydaları adet sonrası sendromun giderilmesini, güç verilmesini, kanseri tedbire ve göz sıhhatini desteklemeyi içerir. Artık fesleğenin sıhhate muhtemel faydalarından kimilerine bir göz atalım…
FESLEĞEN NEDİR?
Fesleğen, Asya ve Afrika kökenli, lezzetli, yeşil yapraklı bir bitkidir. Nane ailesinin bir üyesidir ve birçok farklı çeşidi bulunmaktadır (35 çeşit). Fesleğenin bilimsel ismi Ocimum basilicum’dur.
Yarım fincan taze doğranmış (veya yaklaşık sekiz yemek kaşığı) fesleğende kabaca aşağıdakiler bulunur:
0.2 g protein
277IU A vitamini
0.9 mg C vitamini
21.8 mcg K vitamini
3.6 mcg folat,
9.3mg kalsiyum,
0.2 mg demir,
3.4 mg magnezyum,
2.9 mg fosfor,
15.5 mg potasyum,
0.2 mg sodyum,
0.1 mg manganez.
Özellikle makarnalarda sos olarak kullanılan fesleğen, çay ve yağ olarak da kullanılıyor. Bilimsel çalışmalar, fesleğenin aşağıdaki yararlarından kimilerini göstermektedir:
– Antienflamatuvar
– Antioksidan
– Kanser savaşçısı
– Ağrı azaltıcı (analjezik)
– Ateş düşürücü (ateş düşürücü)
– Diyabet önleyici
– Karaciğer hami (hepatoprotektif)
– Kan damarı koruyucu
– Anti-stres
– Bağışıklık güçlendirici
Fesleğen hidrofobik olarak kabul edilen antioksidan bakımından güçlü uçucu yağları içerir. Bu, suda çözünmedikleri ve cildimizdeki hava ve gözeneklerden geçebilecek kadar hafif ve küçük oldukları manasına gelir. Fesleğendeki uçucu yağlar, bitkiye kendine has bir koku ve tat veren şeydir, lakin fesleğenin düzgünleştirici faydalarından da sorumludurlar.
Fesleğen üzere bitkiler esansiyel yağ bileşikleri içerir, zira bunlar bitkinin kendisini böcek, kemirgenler ve topraktaki bakteri cinsleri üzere avcılardan muhafazasına yardımcı olur. Bu hami yağları aldığımızda, bağışıklık ve hastalıktan korunma üzere pek çok faydalar yaşıyoruz.
FESLEĞENİN FAYDALARI
İşte fesleğenin yararlarından kimileri:
– Hastalıklarla uğraş eden antioksidanlar içerir
Fesleğenin en değerli yararlarından biri, DNA yapısını ve hücrelerini korurken hür radikal hasarına karşı savaşma yeteneğidir. Fesleğen, bağışıklık işlevinden sorumlu olan beyaz kan hücrelerinin ve ayrıyeten DNA’nın depolandığı hücresel yapıların korunmasına yardımcı olan orientin ve viceninare olarak bilinen, suda çözünebilen iki kıymetli flavonoid antioksidan içerir. Fesleğende bulunan antioksidanlar, kromozomların değişmesini, hücre mutasyonlarını ve kanserli hücre büyümesini pürüzler. Toksinlerin diyet, etraf kirliliği ve radyasyondaki tesirlerinden ötürü bedenin içinde oksidatif gerilim oluşur, ama fesleğen üzere bitkilerde bulunan antioksidanlar oksidasyonla gayrete ve yaşlanmanın tesirlerini yavaşlatmaya yardımcı olur.
– Anti-İnflamatuar olarak çalışır
Fesleğen, öjenol, sitronellol ve linalool üzere güçlü esansiyel yağlar içerir. Bunlar, kalp hastalığı, romatoid artrit ve enflamatuar bağırsak şartları üzere birden fazla hastalığın kökenindeki düşük iltihaplanmaya yardımcı olan enzim inhibe edici yağlardır.
– Sağlıklı bir beyin
Bilişsel düşüş günümüzde yaşlılar için yaygın bir sorun haline gelmiştir. Bununla birlikte, fesleğen tüketiminin bilişsel bozulmanın önlenmesinde çok yardımcı olduğunu gösteren çalışmalar yapılmıştır. Fesleğen, beyindeki elektronik verici aktivitesini arttırdığı görülen manganez üzere mineraller içerir. Bu aktivite zihinsel reflekslerle bağlantılıdır. Bu bitki birebir vakitte zihni canlandırmaya yardımcı olan ve fonksiyonelliğini artıran bakır içerir. Glikosilseramid metabolizması tıpkı vakitte beyin refleksleriyle de bağlıdır. Sphingolipids olarak da bilinen glikosilseramitler, esasen beyin için hami bir kalkan misyonu gören moleküllerdir. Bu kalkan beyni özgür radikal ve oksidatif gerilime karşı korur.
– Gerilim yönetimi
Fesleğen, adaptojenler üzere bileşikler içerir. Bunlar, bedenin hem duygusal hem de fizikî gerilimle başa çıkmasına yardımcı olan bileşiklerdir. Fesleğen tüketimi bedenin gerilimli olaylar sırasında bile istikrarlı bir fonksiyonelliği sürdürmesine yardımcı olur. Fesleğen, bedendeki kortikosteron düzeylerinin yanı sıra hormon düzeylerini azaltmaya yardımcı olur.
– Güçlü kemikler
Kemik yoğunluğundaki kayıp, kırılgan kemik gelişimine ve çeşitli kemikle ilgili yaralanmalara ve fizikî şartlara yol açar. Bu bilhassa bayanlar için geçerlidir, zira osteoporoz erkeklerden daha yaygındır. Besin pahaları, fesleğenin kusursuz bir K vitamini kaynağı olduğunu gösterdiği üzere, sağlıklı kemiklerin korunmasında son derece yardımcıdır. K vitamini kalsiyumun daha âlâ emilmesine yardımcı olur.
– Antibakteriyel özellikler içerir
Fesleğendeki esansiyel yağların faydalarından biri de ziyanlı bakteriyel gelişime karşı muhafaza sağlamaktır. Çalışmalarda, fesleğen ekstresinin, antibiyotik tedavilerine karşılık vermeyen dirençli bakteri suşlarının inhibe edilmesinde yardımcı olduğu gösterilmiştir.
– Güç Kaynağı
Fesleğen, değerli bir adenozin tri-fosfat üreticisi olan bakır içerir. Bu, yorgunluk ve halsizlik tesirlerini ortadan kaldırmaya yardımcı olan bir bileşiktir. Güç düzeylerini yükseltmek için ekseriyetle fesleğen içerikli içecekler kullanılması önerilir.
– Sağlıklı gözler
Fesleğen Beta-karoten içerir. Bu, kas dejenerasyonunu önlemeye yardımcı olan temel bir bileşiktir. Fesleğen ayrıyeten göz kuruluğu sendromunu ve Stardgart hastalığını güzelleştirdiği bilinen A vitamini ve Askorbik asit kaynaklarıdır.
