Filtre kahve yapmak sanılanın bilakis makine yahut french pressiniz varsa çok kolay. Kaliteli kahve çekirdekleri ile yapacağınız filtre kahve günlük kahve gereksiniminizi karşılayacaktır. Pekala, filtre kahve nasıl yapılır? French press ile filtre kahve nasıl demlenir?
Filtre kahve, ekipman ve su uygun kurallarda bir ortaya geldiğinde lezzetli bir kahve oluşmasını bekleriz. Fakat sonuç hiç de o denli olmayabilir. Zira kahveyi yaparken dikkat edilecek kimi noktalar lezzeti en üst düzeye taşımak için önemli etkenlerdir.
Örneğin kahve seçimi lezzetli bir filtre kahve için olmazsa olmazdır. Çünkü kahvenin ne vakit çekildiği ne kadar mühlet beklediği lezzeti tesirler. Bir kahve ne kadar yakın vakitte çekilmiş ise o kadar lezzetli olur. Hatta o denli ki gerçek kahve tutkunları konutlarında kendi kahvelerini öğüterek filtre kahve yapma işine kadar götürür olayı.
Kahve kadar kullanılan su da lezzet açısından kıymetlidir. Musluk suyu yerine kaliteli bir şişe su ya da filtre su kahvenin lezzetini katlayacaktır.
Kahve üretiminde kullanılan gereçlerin paklığı de kıymetlidir. Çünkü aparatlar üzerinde evvelden kalan kahve kırıntıları taze kahvenin tadını acılaştırabilir.
FRENCH PRESS İLE FİLTRE KAHVE NASIL YAPILIR?
Evde makineniz yok lakin filtre kahve içmek istiyorsanız bunun için dışarı çıkmak zorunda değilsiniz. Edinebileceğiniz ucuz ve kolay ekipmanlar ile eşsiz filtre kahve lezzetini konutunuzda deneyimleyebilirsiniz.
Bitki çayı demlemek için kullanılan French press birebir vakitte filtre kahve demlemek içinde hayli pratik bir mutfak eseri olarak kullanılıyor.
French press ile lezzetli bir filtre kahve yapmak için evvel sıcak su ile evvel French pressi çalkalayın.
Ardından evvel içine filtre kahveyi koyun. Üzerine sıcak suyu yavaşça ek edin. Lakin suyun hepsini koymadan evvel az su ile tüm kahvenin ıslanmasını sağlayın.
30 saniye kadar bekleyin ve suyun kalanını ekleyin.
Suyu ek etmeye başladığınız andan itibaren kahvenin demlenme müddetini başlatmış olacaksınız.
Tüm bu süreçlerin sonunda kahveyi demlemeye bırakın.
Burada istediğiniz yoğunluğa sahip kahveyi hazırlamak için demlenme mühletine dikkat edilmeli. Hafif yoğunlukta filtre kahve için 4 dakika, orta yoğunlukta filtre kahve için 5 dakika, ağır bir aromaya sahip filtre kahve için de 6 dakika kâfi olacaktır. Bu sayede dilediğiniz yoğunlukta kahveyi elde edebilirsiniz.
