Kalkan balığı tanımını sizler için yazdık.
Fırında Kalkan Balığı Tanımı:
Malzemeler:
1 adet kalkan balığı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Un
Karabiber
Tuz
Fırında Kalkan Balığı Yapılışı:
İlk olarak meskendeki tavalarınız boyutunu düşünerek bir balık seçmeye itina gösterin. Balığı seçtikten sonra balığı yıkayıp kurulayın. Balığı tuz ve karabiberle harmanlayın. Son olarak una bulayın. Balığın sığacağı büyüklükteki tavaya zeytinyağı ve tereyağını alıp kızdırın. Balığı tavaya alıp 5 dakika kızartın. Akabinde evvelce ısıtılmış 200 derece fırında 10-20 dakika pişirin. Servise hazır.
