Fırında makarna nasıl yapılır?
Malzemeler
1 paket fırın makarna
1 tatlı kaşığı tuz
Su
Beşamel sos için;
1 çay bardağı sıvı yağ (ya da 2 yemek kaşığı tereyağı)
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
4 su bardağı süt (200 ml bardak ile)
Yarım silme yemek kaşığı tuz
Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar peyniri
6-7 modül tereyağı ya da margarin
Hazırlanışı
Makarna tuzlu suda haşlanır.
O haşlanırken beşamel sosu hazırlanır. Tüm gereçleri küçük bir tencerede muhallebi kıvamına gelip fokurdayana kadar karıştırarak pişirilir.
Daha sonra makarna süzülüp borcama yerleştirilir.
Daha sonra beşamel sosu üzerine gezdirilir.
Makarnada kuru bir yer kalmamalıdır. Sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilir..
En son tereyağından bıçak ucuyla kesip küçük modüller halinde aralıklarla kenarlarına koyulur.
Sonunda ortalarına da bir kaç modül koyulur.
180 derece ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirilir.
