Pastalara nefis çikolata tadı veren birebir vakitte da süper görünmesini sağlayan ganaj! İşte üretimi epey kolay olan tanımımız…
Ganaj Tarifi
Malzemeler;
100 gr krema
100 gr bitter çikolata
Ganajın Hazırlanışı
Kremayı bir tencerenin içerisine alın ve ısıtın. Kaynayacak düzeye gelmeden ocaktan alın. Üzerine çikolatayı ekleyin ve karıştırarak eritin. Homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Soğuması için buzdolabında bekletin.
