Evde kolay materyallerle hazırlanan gül tatlısı, un, yoğurt, sıvı yağ, yumurta üzere gereçlerin itinayla yoğrulup şekillendirilmesiyle ortaya çıkıyor. Meskende çarçabuk hazırlayabileceğiniz gül tatlısı tanımını sizler için derledik. Pekala, gül tatlısı nasıl yapılır? Gül tatlısı tanımı için gereçler neler?
İşte gül tatlısı tarifi…
GÜL TATLISI TARİFİ
Malzemeler:
– 2 su bardağı un
– 1 su bardağı yoğurt
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– 1 yumurta
– Yarım paket kabartma tozu
– Yarım çay kaşığı tuz
İç harcı için:
– Yarım su bardağı dövülmüş ceviz yahut fındık içi
– Yarım su bardağı toz şeker
– 1 tatlı kaşığı tarçın
Şerbet için:
– 2 su bardağı su
– 2 su bardağı toz şeker
– Birkaç damla limon suyu
GÜL TATLISI NASIL YAPILIR?
Hamur için un, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu ve tuzu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru biraz dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp avuç içinde yuvarlayın. Hamurun ortasına iç harcından koyarak gül hali verin.
Hazırlanan gülleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Şerbet için su ve toz şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyerek 10-15 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
Fırından çıkan sıcak güllerin üzerine soğuyan şerbeti dökün.
