Hardal tohumlarından elde edilen hardal yağı, kardiyovasküler hastalıklara yakalanma mümkünlüğünü azalttığı görülen tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengindir ve şiddetle tavsiye edilir. Ayrıyeten antienflamatuvar özelliklere sahip olan hardal yağının yararları nelerdir? Hardal yağı neye uygun geliyor? Bilinmesi gerekenleri haberimizde sizler için derledik.
HARDAL YAĞI HAKKINDA KISA BİLGİLER
Hardal birinci olarak M.Ö. 3000 yıllarında Hindistan’da yetiştirilmiştir. Ünlü tıp adamı Hipokrat kimi ilaçların imalinde hardal kullanmıştır. Hardal yağı, hardal tohumlarından elde edilir. Hardal yağı iki türlü elde edilir: Presleyerek ve öğüterek. Birinci prosedür, hardal tohumlarını yağ elde eritmek için preslemektir. İkinci formül, tohumları öğütmek, suyla karıştırmak ve daha sonra damıtma yoluyla yağı çıkarmaktır. Bu, sistemle elde edilen yağın, yağ içeriği daha düşüktür. Gerçek hardal yağını diyet desteği olarak yahut yemek pişirmek için kullanmanın tehlikeleri vardır. Tüketilecek hiçbir şeyde kullanılmamalıdır. Bununla birlikte, masaj yağı olarak kullanabilirsiniz. Hardal yağını kullanmadan evvel, daha hafif yağlarla seyreltin. Akabinde, bedendeki etkilenen bölgelere uygulayın.
Foto: shutterstock
HARDAL YAĞININ YARARLARI NELERDİR?
Hardal yağının insan sıhhati açısından yararlarından kimileri şunlardır:
– Makûs kolesterolü düşürür.
– Kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir.
– Kanser riskini azaltabilir.
– Enfeksiyona karşı korur.
– Masaj biçiminde uygulandığında kan sirkülasyonuna yardımcı olur.
– Cilt dokusunu düzgünleştirir.
– Yanık izi ve siyah noktaları ortadan kaldırır.
– Beyin işlevlerini geliştirir.
– Genel sıhhate yeterli gelir.
– Kas gerginliğini azaltır.
– Eklem ağrısı ve artrite düzgün gelir.
– Bedenin tüm bölgelerine kan sirkülasyonunu artırarak organlarınızın işleyişini güzelleştirir.
– Hardal yağı çok güçlü bir doğal uyarıcıdır. Karaciğer ve dalakta sindirim suları ve safrayı uyararak sindirimi ve iştahı artırır.
– Ter bezlerini aktive ederek toksinlerin bedenden atılmasına yardımcı olur.
– İçeriğindeki E vitamini nedeniyle ciltte oluşan ince çizgileri ve kırışıklıkları azaltır.
– Güneşin ziyanlı ışınlarından korur.
– Antibakteriyel özelliğinden ötürü ziyanlı bakterilerle savaşır.
– Öksürük ve soğuk algınlığına güzel gelir.
– Topuk çatlaklarına yeterli gelir.
– Tırnak kırılmasını önler.
– Dudaklarda oluşan çatlaklara düzgün gelir.
– Astıma güzel gelir.
– Dişleri beyazlatır, diş problemlerini tedavi eder.
– Cilt lekelerini azaltır.
– Baş derisine masaj olarak uygulandığında saç derisini besler.
– Saç büyümesini teşvik eder.
– Bedene sürülen hardal yağı harika bir böcek kovucudur.
