Yaygın olarak tüketilen havuç sıhhate pek çok yararından ötürü tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Besin bedeli yüksek olan havuç düşük kalorili olduğu için tokluk hissi yaratır ve kilo denetimini takviyeler. Pekala, havucun yararları neler? Havucun besin kıymeti nedir?
HAVUCUN YARARLARI NELER?
Havuç, lif, C vitamini, K vitamini, potasyum ve folik asit üzere öbür besin unsurlarını de içerir.
Havuç, birçok sıhhat faydası olan besleyici bir sebzedir. İşte havucun kimi yararları:
Havuç, beta-karoten içerir, bu da beden tarafından A vitamini olarak metabolize edilir. A vitamini, göz sıhhatini dayanaklar, gece görüşünü düzgünleştirir ve katarakt oluşumunu önleyebilir.
Havuç, antioksidanlar içerir, bilhassa de beta-karoten ve C vitamini. Antioksidanlar, özgür radikallerle savaşarak hücre hasarını önleyebilir ve kronik hastalıkların riskini azaltabilir.
Potasyum içeriği nedeniyle, havuç kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir. Potasyum, bedendeki sodyum düzeylerini dengeleyerek kan basıncını denetim altında tutabilir.
Havuç lif bakımından zengindir ve nizamlı olarak tüketildiğinde, kolesterol düzeylerini düşürebilir, kalp sıhhatini destekleyebilir.
Havuç, A vitamini içerdiği için cilt sıhhatini destekleyebilir. A vitamini, cildin yenilenmesini, nemlenmesini ve genç görünmesini sağlar.
Havuç, C vitamini içerir ki bu da bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve bedeni enfeksiyonlara karşı koruyabilir.
Düşük kalorili olmalarına karşın, havuç lif bakımından zengindir. Lif, tokluk hissi yaratır ve hasebiyle kilo denetimine yardımcı olabilir.
Havuç, lif içeriği sayesinde sindirim sistemi sıhhatini destekleyebilir. Lif, tertipli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve kabızlığı önleyebilir.
Bazı araştırmalara nazaran, havuçta bulunan antioksidanlar ve fitokimyasallar, kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
