Mindful yemek şekli, sadece ne yediğimizi değil, nasıl yediğimizi de önemseyerek, yemeği bir farkındalık pratiğine dönüştürmeyi gayeler.Mindful Yemek Nedir?
Mindful yemek, yemek yeme sürecini büsbütün farkındalıkla gerçekleştirmek manasına gelir. Bu şekil, yiyecekleri seçerken, hazırlarken ve yerken dikkatli ve odaklanmış bir halde hareket etmeyi içerir. Duygusal yeme alışkanlıklarından uzaklaşarak yemeğin tadını, kokusunu, dokusunu ve hatta görsel sunumunu derinlemesine deneyimlemek üzerine heyetidir.
Özünde mindful yemek: Duygusal açlık yerine fizikî açlığı tanımayı, Acele etmeden yavaşça yemeyi, Yemek sırasında diğer bir şeyle ilgilenmekten kaçınmayı, Yemeği bir tecrübe olarak görmeyi, Ne kadar yediğinizi fark etmeyi içerir. Mindful yemek stili, yiyecek seçiminde daha şuurlu davranmayı sağlar. Paketli ve sıhhatsiz yiyecekler yerine taze, besleyici besinlere yönelirsiniz. Aceleyle yemek yediğinizde, tokluk sinyallerini fark etmeyebilirsiniz. Mindful yemek, beyninizin midenizle ahenk içinde çalışmasını sağlayarak çok yemenizi maniler. Yemek yeme sürecine odaklanmak, zihninizi rahatlatarak günlük gerilimin azalmasına katkıda bulunur. Yavaş ve farkında bir halde yemek yemek, sindirimi kolaylaştırır ve mide sorunlarını önler. Duygusal açlık ile fizikî açlığı ayırt etmenizi sağlar. Bu sayede gerilim, kahır ya da kederle başa çıkmak için yemek yeme alışkanlığını ortadan kaldırır. Her lokmada yavaşça çiğneyin. Yemeğin tadını ve dokusunu hissetmek için vakit ayırın. Yemek yemeye başlamadan evvel nitekim aç olup olmadığınızı sorgulayın. Açlık hissinizin fizikî mi yoksa duygusal mı olduğunu anlamaya çalışın. Yemek yerken televizyon izlemek, telefon kullanmak üzere dikkat dağıtıcı şeylerden uzak durun. Yemeğinizi tüm duyularınızla deneyimleyin. Her bir lokmayı hissetmek, koklamak ve tadını çıkarmak için vakit ayırın. Yediğiniz yemeğin vücudunuza nasıl yarar sağladığını düşünün. Daha küçük tabaklar kullanarak yavaş ve farkında bir formda yemek yemeye odaklanın. Yemekten evvel, yemeği hazırlayanlara, tabiata ya da o yiyeceğin size ulaşmasını sağlayan herkese teşekkür ederek farkındalığınızı artırabilirsiniz.Mindful Yemek Şeklinin Faydaları
Daha Sağlıklı Beslenme:
Aşırı Yemeği Tedbire:
Stresi Azaltma:
Sindirim Sistemine Dayanak:
Duygusal Yeme Döngüsünü Kırma:
Mindful Yemek Nasıl Uygulanır?
Acele Etmeyin:
Yemek Öncesi Farkındalık:
Dikkatinizi Yemeğe Verin:
Yemekten Keyif Alın:
Porsiyonları Küçültün:
Teşekkür Edin:
