Balık, kâfi ve istikrarlı beslenme kelam konusu olduğunda her insan için gerekli olan makro ve mikro besin ögelerini içerisinde bulundurur.
Balık, n-3 yani bilinen ismiyle omega 3 yağ asitlerini ve kalekisiferol, selenyum üzere vitamin ve mineralleri içerir.
Balık tüketimiyle alınan bu besinler, kalp ve damar sıhhati, beyin, kemik ve kas gelişimi üzere temel beden işlevlerinde vazife alır.
Düzenli balık tüketiminin faydaları:
Kemikleri güçlendirir
Göz sıhhatini korur
Çocuklarda ve yaşlılarda zekâ gelişimini destekler
Vücuttaki toksinleri atarak bedeni temizler
N-3 desteği sağlar
Demansı önler
Eklem ortası sıvı istikrarını ayarlar
Kas hücrelerinde hipertrofi oluşturur
Bağışıklığı güçlendirir
Kanser oluşumunu önler
Cilt için gerekli protein ve mineralleri sağlar
Tip 1 ve tip 2 diyabet riskini azaltır
Balıkta hangi besin öğeleri bulunur?
Protein, omega 3 yağ asitleri, omega 6 yağ asitleri, D vitamini, B2 vitamini, peptit, kalsiyum, magnezyum, fosfor, çinko, demir, flor, iyot ve selenyum balıkta bulunan besin unsurlarıdır.
Balık nasıl tüketilmelidir?
Balıktan en üst seviyede faydalanmak için ekseriyetle buharda yahut ızgara yöntemi pişirmek gerekir. Yoksa beden gerekli besin ögelerini alıp kullanamaz.
Hamileler balık tüketmeli midir?
Balıkta bulunan n-3 yağ asitleri, damar ve hudut hücreleri için çok değerlidir. Anne karnındaki bebeğin maksimal gelişimini desteklemek için yalnızca hamilelikte değil, laktasyon yani emzirme devrinde de balık tüketilmelidir.
Ancak hamilelerde birtakım deniz eserlerinde bulunan cıva ölçüsüne dikkat edilmesi gerekir. Aksi takdirde bu durum gebeliğin tehlikeye girmesine sebep olabilir.
