Keçiboynuzu, çoklukla Eylül ile Kasım ayları ortasında yetişen, Akdeniz bölgesi, Orta Doğu ve Kuzey Afrika üzere bölgelerde yaygın olarak bulunan bir bitki cinsidir. Bu bitkinin kabukları ve tohumları, ekseriyetle tahıllarda, kakao bazlı eserlerde ve unlu mamullerde kullanılabilir. Tıpkı vakitte “harnup” olarak da bilinen keçiboynuzu, ağacın yenilebilir tohumlarından elde edilen ve çay, pekmez üzere çeşitli formlarda tüketilebilen bir bitki kaynağıdır. Pekala bu her sıkıntıya deva olan meyvenin faydaları nelerdir? İşte Keçiboynuzunun 6 mucizevi yararı…
KEÇİBOYNUZU NEDİR?
Halk ortasında harnup ismiyle da bilinen keçiboynuzu, ismini aldığı ağacın yenilebilir tohumlarından elde edilen ve çay, pekmez üzere formlarda tüketilebilen bir bitkidir. Ağacın kabuklarının hasat edildikten sonra kurutulup, un haline getirilerek farklı alanlarda besinlere eklenebilmektedir. Besin bedelleri açısından yüksek olan keçiboynuzunun sıhhate birçok yararı bulunur. Kalorisinin az olması ve doğal şeker içermesinden ötürü kilo vermek isteyenler için ülkü bir kaynak olarak görülür. Keçiboynuzu toz halinde unlu mamullerde ya da pekmez olarak günlük beslenme rutininize eklenebilir. Bilhassa keçiboynuzu pekmezi, kış hastalıklarına karşı bedeni korumaktadır.
KEÇİ BOYNUZU NASIL TÜKETİLİR?
Keçiboynuzu çeşitli formlarda kullanılabilir ve farklı hallerde tüketilebilir. Keçiboynuzunun kullanımıyla ilgili birtakım bilgiler şunlardır:
Yumuşatılarak tüketme:
Keçiboynuzu çoklukla ılık suda yumuşatılarak tüketilebilir. Bunun için bir ölçü keçiboynuzu ılık suda bekletilir ve yumuşadıktan sonra tüketilebilir.
Pekmez ve un halinde kullanım:
Keçiboynuzu, pekmez yahut un halinde de bulunabilir. Pekmez olarak tüketilmesinin yanı sıra un haline getirilerek çeşitli tanımlarda kullanılabilir. Un formu, besin kıymetlerini zenginleştirmek yahut tanımlara katkı sağlamak için kullanılabilir.
Kahve ve çay:
Keçiboynuzu bazen kahve yahut çay formunda sunulur. Bu içeceklerde kullanılarak farklı bir tat ve aroma elde edilebilir.
Kürlerde kullanım:
Bazı sıhhat uygulamalarında keçiboynuzu kürleri önerilebilir. Bu kürler, çoklukla makul sıhhat şartlarına karşı destekleyici olarak kullanılabilir.
Tatlılarda ve atıştırmalıklarda:
Keçiboynuzu, tatlılarda sıklıkla kullanılan bir bileşendir. Kış aylarında meyve olarak tüketilebilir yahut tatlı tanımlarına lezzet katar.
KEÇİBOYNUZUNUN YARARLARI NELERDİR?
Keçiboynuzu, birçok vitamin, mineral ve besin öğesi bakımından varlıklı bir kaynak olarak bilinir. İçeriğindeki potasyum, kalsiyum, demir ve magnezyum üzere elementlerle kıymetli bir besindir. Keçiboynuzunun sağladığı yararlar şu biçimde sıralanabilir:
1. Astım ve bronşite güzel gelir:
Keçiboynuzu, vitamin ve mineraller bakımından güçlü olduğu için astım, bronşit üzere teneffüs yolu rahatsızlıklarına güzel gelebilir. İçerdiği fitokimyasallar sayesinde bu çeşit hastalıklara karşı kollayıcı tesir gösterebilir.
2. Varlıklı kalsiyum deposudur:
Yüksek posa içeriği ile birlikte kalsiyum açısından varlıklı olan keçiboynuzu, kemik sıhhati için kıymetlidir. Bilhassa kemik erimesi riskini azaltmada ve çocukların kemik gelişimine katkı sağlamada yararlı olabilir.
3. Sindirim sistemi düzenler: Yüksek lif içeriği nedeniyle keçiboynuzu, sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olabilir. İshal yahut kabızlık üzere sindirim sorunlarına karşı kullanılarak sindirimi düzenleyebilir ve diyet yapanların kilo denetimine takviye olabilir. Enerji verici özelliği ve sav edilen afrodizyak tesiriyle keçiboynuzu, cinsel gücü artırıcı olarak kullanılabilir. Antioksidan içeriği sayesinde keçiboynuzu, kalp ve damar sıhhatine olumlu tesir edebilir. Damar tıkanıklıklarını azaltabilir, kan sirkülasyonunu düzenleyerek kalp sıhhatini destekleyebilir. Düşük şeker oranıyla kan şekerini dengelemede tesirli olabilir. Bu nedenle kilo vermek isteyenler yahut diyabet hastaları için uygun bir seçenek olabilir.4. Cinsel gücü artırır:
5. Kalp ve damar sıhhatine yarar sağlar:
6.Kan şekerini istikrarlar:
