Yaban mersini, öbür bilinen ismiyle ‘’blueberry’’, hem rengi hem de bedeliyle son vakitlerin beğenilen meyveleri ortasında yer alıyor.
Ülkemizde farklı bölgelerde çay üzümü, turna yemişi, çoban üzümü, mavi yemiş ve kekre yemişi üzere isimlerle anılan yaban mersini, halk ortasında ‘mavi altın’ olarak da isimlendiriliyor.
Ilıman iklime uygun yetişen üzümsü bir meyve olan yaban mersini, ülkemizde en sık Karadeniz bölgesinde yetişiyor.
Osmanlı kitabelerinde bitkisel çay olarak alternatif tıpta kullanılan yaban mersininin tadı ise hem ekşi hem de tatlıdır.
A, C, E, K vitaminlerinin yanı sıra demir, kalsiyum, çinko, folik asit, potasyum ve magnezyum gib pek çok mineral barındıran yaban mersini, sistemli ve uzman denetiminde tüketildiğinde inanılmaz yarar sağlıyor.
Tam bir antioksidan deposu olan bu meyve, kolesterolü düşürüyor, diyabet riskini azaltıyor, bağışıklığı güçlendiriyor, hafızaya düzgün geliyor ve kalp hastalığı riskini azaltıyor.
Diğer birçok meyve ile karşılaştırıldığında daha az şeker içeren yaban mersini, bilhassa idrar yolu enfeksiyonuna güzel gelmesiyle biliniyor.
Peki tüketimi yüzyıllara dayanan yaban mersininin yararları neler? Yaban mersini nasıl tüketilir? Yaban mersini çayı nasıl yapılır? İşte üstün meyve yaban mersini hakkında merak edilenleri sizler için araştırdık.
Yaban mersininin faydaları
- Doğal antibiyotik özelliği ile idrar yolu enfeksiyonuna neden olan bakterileri yok eder.
- İçerdiği yüksek antioksidan sayesinde güçlü bir toksin atıcıdır. Lakin böbreklerin fonksiyonelliğini bozabileceğinden çok tüketilmesi önerilmez.
- Kan basıncını istikrarlar.
- Hücrelerin yenilenme suratını artırır.
- Günde bir kâse yaban mersini yemek, yaşlılık nedeniyle oluşan tahribatı önleyip hafızayı güçlendirir.
- Yaprak ve kuru meyvelerinden yapılan çay ishal giderici özellik taşır.
- Yaban mersini çayı, regl ağrılarını azaltır ve sisteme sokar.
- Beyin sıhhatini korur ve gelişimini takviyeler.
- Kan şekerini düzenler.
- Göz yorgunluğunu giderir, miyopluk ve şeker hastalığından kaynaklanan görme bozukluklarını pürüzler.
- Kamaşma, kılcal damar çatlaması ve gece körlüğünü ortadan kaldırır.
- LDL kolesterol düzeyini düşürücü özelliğe sahiptir.
- Kalp sıhhatini korur.
- Sindirim sistemini düzenler.
- Kabızlık, bulantı, mide kramplarını ve ülseri önler.
- Ağız içi enfeksiyonuna neden olan sıkıntıları neredeyse sıfıra düşürür.
- Tükürük bezlerinin fonksiyonelliğini artırarak diş taşlarının oluşumuna mani olur.
- Kanser hastalıklarına taban hazırlayan durumları ortadan kaldırır. Özellikle kolon, rahim ve karaciğer kanserine karşı yararlıdır.
- Varis ve basuru (hemoroit) düzgünleştirir.
- Damar sertliği oluşumunu mahzurlar.
- Sakinleştirici özelliği vardır.
Yaban mersini nasıl tüketilir?
Yaban mersini, reçel, meyve suyu, tatlandırıcı ve çay olarak tüketilebilir. Bir yemek kaşığı kuru yaban mersinini bir buçuk su bardağı suyla birlikte 10 dakika kaynatıp tüketebilirsiniz.
