Hindistan cevizi birçok farklı kullanım alanıyla dünyanın en çok taraflı doğal eserlerinden biridir. Bu besin, besleyici ve sıhhate yararlı olduğu için dünya çapında tüketilmektedir. Hindistan cevizi kullanım metotlarının sıhhat ve tıbbi uygulamalardaki rolünü destekleyen bilimsel deliller her geçen gün artmaktadır.
Hindistan cevizi tüm kesimleri, klasik hindistan cevizi yetiştirme alanlarındaki insanların günlük hayatlarında bir halde kullanılır. Çeşitli hastalıklara karşı ilaçların geliştirilmesi ve ayrıyeten endüstriyel eserlerin geliştirilmesi için çeşitli doğal eserlerin eşsiz kaynağıdır. Hindistan cevizi çekirdeği ve hindistan cevizi suyu üzere meyvelerinin kesimleri; antibakteriyel, antifungal, antiviral, antiparazitik, antidermatofitik, antioksidan, hipoglisemik, hepatoprotektif, immünostimülan üzere birçok tıbbi özelliğe sahiptir. Hindistan cevizi eserleri ; insan sıhhati için gerekli olan mikromineraller , şekerler, vitaminler, amino asitler ve fitohormonlardan oluşan eşsiz kimyasal bileşimi içermektedir .Bu nedenle hindistan cevizi, başta tropikal ülkelerde olmak üzere dünyadaki halklar tarafından besin olarak kullanılır.
Doğal hindistan cevizi suyu tüketimi, idrar ph’ını etkilemeden ; idrar sitrat, idrar potasyum ve idrar klorürünü değerli ölçüde arttırdığı kanıtlanmıştır .Hindistan cevizi suyu klasik olarak bitki doku kültürü / mikro çoğaltmada – bitkide büyüme desteği olarak kullanılır. Yapılan çalışmalarda doğal hindistan cevizi suyu içen atletlerde, ağır idman sonucu yaşanan ağır su kaybının akabinde bedende suyun tutulumunu ve performansı arttırdığı kanıtlanmıştır .
Doğal hindistan cevizi suyu sirkesi için yapılan çalışmalarda, antioksidan aktiviteyi geri kazandırarak ve inflamasyonu baskılayarak asetaminofen kaynaklı karaciğer hasarını hafifletmeye yardımcı olmuştur. 14 gün hindistan cevizi suyu sirkesi ile tedavi edilen karaciğer hastalarında , karaciğer iltihabında ve karaciğer sitokrom düzeyinde azalma kaydedildi. Sonuç: Hindistan cevizi suyu sirkesi, antioksidan aktiviteyi geri kazandırarak ve inflamasyonu baskılayarak asetaminofen kaynaklı karaciğer hasarını hafifletmeye yardımcı olmuştur.
Atopik dermatit (AD), transepidermal su kaybının arttığı ve su tutma kabiliyetinin bozulduğu, cilt kapasitansının azalmasına ve hidrasyona ( su tutulumu ) neden olan kronik bir cilt hastalığıdır. Hindistan cevizi yağı; İSİM ‘ li hastalara 8 hafta boyunca uygulandı ve sonucunda , hafif / orta dereceli AD’Lİ pediatrik hastalarda topikal uygulanan ( belli bir yere uygulanan ) hindistan cevizi yağının orta derecede güzelleşme sağladığı gözlemlendi .
Yapılan çalışmalar hindistan cevizi sütünün çözünmeyen protein içerikli olduğunu , vakitle ticari pazarda yükselecek hindistan cevizi protein tozu üzere katma kıymetli yan eser üretilme gayretlerinde olunduğunu söylüyor . Hindistan cevizi protein tozunun birçok artı özelliğinden ötürü emülsiyonlaştırılmış besinlerde uygulama bulma potansiyeli olduğu gösterilmiştir. Duyusal tahlil, eserin genel olarak endüstride uygulanabilirlik açısından yüksek kalitesinin olduğunu ve bu da hindistan cevizi protein tozunun faydalı bir besin bileşeni olabileceğini göstermiştir .
