Histamin İntoleransı Nedir? Belirtileri ve Sebepleri

Histamin İntoleransı Nedir?

İnsan vücudunda bağışıklık sisteminin sağlıklı çalışması için en kritik bileşenlerden biri olan histamin, yüksek seviyelerde bulunması durumunda ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, histamin intoleransı ve onun nedenleri hakkında bilgi sahibi olmak büyük önem taşır.

Histamin Nedir?

Histamin, vücutta doğal olarak bulunan bir amino asit olan histidinden türetilen bir bileşiktir. Temel işlevi, bağışıklık sisteminin herhangi bir aksaklık durumunda hızlı bir yanıt vermesine yardımcı olmaktır. Aynı zamanda sindirim sisteminde de önemli rol oynar. Vücutta beyaz kan hücreleri tarafından üretilen histamin, bazı gıdalar aracılığıyla da alınabilir. Bu madde, beyinle vücut arasında önemli mesajların iletimini sağlar ve mide asidinin bir bileşeni olarak yiyeceklerin sindirilmesine yardımcı olur.

Histamin İntoleransı Nedir?

Beyaz kan hücrelerinde üretilen histamin, vücutta enfeksiyon veya başka bir sorun olduğunda bağışıklık tepkisi oluşturur. Bu süreçte, artan histamin seviyeleri normalde DAO (diamin oksidaz) enzimi tarafından parçalanır. Ancak bu parçalanma sürecinde bir aksaklık olduğunda histamin vücutta birikmeye devam eder. Histamin intoleransı, vücuttaki histamin seviyesinin aşırı derecede artmasıyla karakterizedir. Bu durum, aynı zamanda histaminin sindirilmesinde görevli DAO enzimlerinin normalden az olması veya histamin içeren gıdaların aşırı tüketilmesi sonucu ortaya çıkabilir.

Histamin İntoleransının Sebepleri Nelerdir?

Histamin seviyelerindeki artışa veya DAO enzim eksikliğine yol açan çeşitli durumlar histamin intoleransına neden olabilir. DAO enzim eksikliği bazı bireylerde genetik bir durum olarak ortaya çıkabilir. Ayrıca, bazı ilaçların yan etkileri de bu enzimin etkinliğini azaltarak histamin seviyesinin artmasına yol açabilir. Alkol, beklemiş etler, patlıcan, ıspanak ve portakal gibi histamin açısından zengin gıdaların aşırı tüketimi, vücutta alerjik reaksiyonlara neden olabilecek yüksek histamin seviyeleri oluşturabilir. Bunun yanı sıra, çölyak ve Crohn hastalığı gibi inflamatuvar bağırsak hastalıkları da histamin intoleransını tetikleyebilir.