Koyu yeşil yapraklı, düğün çiçeği ailesine ilişkin tek yıllık bir bitki olan çörek otunun sıhhate yararları, saymakla bitmiyor.
Eski Mısır’dan bu yana ilaç olarak kullanılan ve birçok kültürde de “kutsal tohum” olarak adlandırılan bu tohum, Orta Doğu, Afrika ve Asya ülkelerinde sıklıkla tercih ediliyor.
2000 yıl öncesinde Kral Tut vaktinde da ilaç olarak kullanıldığı bilinen çörek otu, insanlığın ortak şifa kaynakları ortasında yer alıyor.
Lezzeti nedeniyle mutfakta sık sık başvurulan besinler ortasında yer alan çörek otunun, bronşitten ishale kadar birçok hastalığa uygun geldiği biliniyor.
Bu nedenle çörek otunu yalnızca poğaça ve ekmeklerin üzerine serpilen kolay bir tohum olarak görmek yerine bir şifa kaynağı olarak kıymetlendirebilir, böylece birçok yararından yararlanabilirsiniz.
Biz de sizler için son yıllarda tüm dünyanın dikkatini üzerine çeken çörek otunun sıhhate faydalarını derledik. İşte aç karnına 1 tatlı kaşığı çörek otu yağı içmenin yararları…
ANTİOKSİDANLAR İSTİKAMETİNDEN ZENGİN
Antioksidanlar, bedende kanser üzere birçok hastalığa neden olan hür radikalleri etkisiz hale getirir ve hücre hasarlarını pürüzler.
Yapılan araştırmalar; kanser, diyabet, kalp hastalığı ve obezite üzere çeşitli kronik rahatsızlıklardan korunmanın en güzel yollarından birinin antioksidan alımı olduğunu belirtiyor.
Çörek otunda bulunan timokinon, karvakrol, t-anetol ve 4-terpineol üzere çeşitli bileşikler, antioksidan özelliklerini en âlâ hale getirir. Yapılan bir çalışma, çörek otu yağının birebir vakitte bir antioksidan vazifesi gördüğünü ortaya koymuştur.
KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜR
Kolesterol, her ne kadar yararlı olsa da kanınızda yüksek ölçülerde birikebilir ve bu durum, kalp hastalığı riskini artırır. Çörek otu, kolesterolü düşürmede en tesirli besinlerden biri olarak öne çıkmaktadır.
Yapılan çalışmalar, çörek otu desteğinin hem toplam hem de “kötü” LDL kolesterolün düşüşünde tesirli olduğunu ispatlıyor. Üstelik trigleseritlerde görülen düşüş, kalp damar sıhhati üzerindeki büyük tesirlerini de ortaya koyuyor.
Fakat yapılan bu çalışma, çörek otu yağının daha yararlı olduğunu, çörek otu tohumunun ise güzel kolesterol düzeylerinin artışında rol oynadığını gösteriyor.
KANSERLE UĞRAŞ EDER
Çörek otunun içinde çokça, kanser üzere hastalıkların gelişimine yardımcı olan özgür radikalleri etkisiz hale getiren antioksidan barındırıyor. Bu sayede çörek otu, hayatı tehdit eden bu hastalığı ortadan kaldırmada hayli tesirli.
Yapılan çalışmalar, çörek otu ve içeriğindeki bileşik timokinonun potansiyel olarak bir anti-kanser olduğunu ortaya koydu.
ZARARLI BAKTERİLERİ ÖLDÜRÜR
Zararlı bakteriler, kulak enfeksiyonlarından zatürreye kadar birçok tehlikeli hastalığa yol açıyor. Uzmanlar, çörek otunun sahip olduğu antibakteriyel özelliğin, bu bakteri tipleriyle savaşmada tesirli bir usul olabileceğini belirtiyor.
Bir tıp cilt enfeksiyonuna neden olan ”stafilokokal” isimli bakteriye karşı, bebeklere bölgesel olarak öörek otu uygulandı ve çörek otunun antibiyotik kadar tesirli olduğu tespit edildi.
Bir öteki çalışmada ise çörek otu, diyabetik hastaların yaralarının tedavisinde sıkıntı ve antibiyotiklere dirençli olan ”staphylococcus aureus” isimli bakteriyi izole etti.
İLTİHAPLANMAYI HAFİFLETEBİLİR
İltihaplanma, bedende yaralanma ve enfeksiyona karşı olarak verilen doğal reaksiyon olarak ortaya çıkar. Kronik hale geldiğinde ise kanser, diyabet ve kalp hastalığı üzere birçok hastalığı tetikleyebilir.
Birçok insan tarafından güçlü anti-inflamatuar tesirlere sahip olduğu kabul edilen çörek otunun iltihaplanmayı hafiflettiği belirtiliyor.
KARACİĞERİ KORUR
Hayati bir organ olan karaciğer; toksinleri uzaklaştırır, ilaçları kan dolanımına sokar, besinleri işler ve protein ve kimyasalları üretir. Bu nedenle karaciğer hasarları, ekseriyetle hayati sonuçlara mal olabilir.
Yapılan birtakım çalışmalar, çörek otu yağının karaciğer hasarına karşı müdafaa sağladığını ortaya koydu. Bir diğer çalışmada ise çörek otu, karaciğerdeki toksik yoğunluk oranını azaltarak karaciğer ve böbrek hasarına karşı müdafaa sağladı.
KAN ŞEKERİNİ DÜZENLER
Yüksek kan şekeri oranı; susuzluk, ani kilo kaybı, yorgunluk ve konsantrasyon zahmeti üzere belirtilerle ortaya çıkabilir. Uzun vadede denetimsiz halde ilerleyen yüksek kan şekeri; hudut hasarı, güzelleşmeyen yaralar ve görme kaybı üzere büyük meselelere neden olabilir.
Çörek otu, yüksek kan şekerini nizamlı bir biçimde tutmaya yardımcı olur. Yedi farklı çalışma sonucunda, çörek otunun açlık ve ortalama kan şekeri pahalarını güzelleştirdiği tespit edildi.
AÇ KARNINA BİR ÇAY KAŞIĞI ÇÖREK OTU YAĞI
Sabahları, aç karnına bir çay kaşığı çörek otu yağını ılık suya karıştırarak içmek, iç organları temizlemeye yardımcı olur. Üstelik içeriğindeki antioksidanlar sayesinde tansiyon ve şeker düzeylerini istikrarlar.
Tüm bunların yanı sıra alerjik tepkiler, kan pıhtılaşması yaşanabilecek yan tesirlere karşı tedbir almak gerekir. Bu nedenle çörek otunu, uzmanlara danışarak kullanmalısınız.
