Türkiye’yi ekranlara kilitleyen Masterchef Türkiye’nin 19 Kasım 2020 Perşembe günü yayınlanacak yeni kısmında yarışmacılar dokunulmazlık oyunu için uğraş edecekler. Humus tanımı ise izleyenler tarafından merak konusu oldu.
İşte, zeytinyağı, tahin ve haşlanmış nohutun harika birlikteliği, tadına doyum olmayan Humus nasıl yapılır. Humus tanımı ve materyalleri nelerdir?
HUMUS MALZEMELERİ
3 su bardağı nohut
5 yemek kaşığı tahin
5 diş sarımsak
1 adet taze sıkılmış limon suyu
1 çay bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı tuz
HUMUS ÜZERİ İÇİN
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
HUMUS NASIL YAPILIR?
Ayıklanmış nohutları suda yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzdürdüğünüz haşlanmış nohutların kabuklarını tek tek ayıklayın.
Ezilmiş sarımsakları küçük kesimler halinde doğrayın. Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon ve tuzu blender yardımıyla püre üzere olana kadar karıştırın.
Humus karışımını servis tabağına yayın, orta kısmında hafif bir çukur açın. Küçük bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp tatlı toz kırmızı biberi yakın. Kızgın yağı humusun üzerine gezdirin.
(Kaynak: haberturk.com)
Tansiyon hastalığı teşhis ve tedavisi nedir?
Tüm ayrıntılarıyla “Alerji” nedir?
Meme kanserinde ferdî denetim nasıl yapılır?
Dolar’da son düzlük Merkez Bankası ne yapacak? Remzi Özdemir açıklıyor
Berat Albayrak gitti hengame bitmedi. Orhan Uğuroğlu ve Yavuz Selim Demirağ yorumluyor
Tarihe not düşsün Ergenekon davasında yaşananları bir bir anlattı
