Kokusuna aldırmadan içmek hayat kurtarıyor…
Tarihi binlerce yıl öncesine uzanan sirke, hem lezzet verici bir besin hem de klasik bir şifa aracı olarak kullanılıyor.
Günümüzde yapılan araştırmalar, bilhassa elma sirkesinin sıhhate olan tesirlerini daha net ortaya koyuyor.
Sirke tek başına mucize yaratmasa da, istikrarlı bir beslenme ve sağlıklı hayat biçimi ile birlikte tüketildiğinde bedene kıymetli katkılar sağlıyor.
İşte sirke içmenin üç yararı…
1. KAN ŞEKERİNİ DÜZENLEMEYE YARDIMCI OLUYOR
Özellikle tip 2 diyabeti olan bireylerde sirke kullanımının kan şekerindeki dalgalanmaları azaltmaya yardımcı oluyor.
Yemeklerle birlikte yahut yemekten evvel tüketilen sirkenin, karbonhidratların sindirimini yavaşlatarak şekerin kana daha istikrarlı geçmesini sağlıyor.
Bu tesir sayesinde ani yükselmeler azalıyor ve açlık kan şekeri daha istikrarlı seyrediyor.
2. KOLESTEROL VE YAĞLANMA ÜZERİNDE OLUMLU TESİRE SAHİP
Sirke tüketiminin toplam kolesterol ve trigliserid düzeylerinde hafif düşüşler sağladığını ortaya koyuyor.
Özellikle fazla kilolu yahut şeker hastalığı bulunan bireylerde, tertipli sirke kullanımıyla bu tesirlerin daha besbelli olduğu görülüyor.
Sirkenin bu özelliği, kalp ve damar sıhhati için destekleyici bir öge olarak öne çıkıyor.
3. KİLO İDARESİNE KATKI SAĞLIYOR
Araştırmalar, sirke tüketiminin tokluk hissini artırarak daha uzun müddet açlık hissetmeyi geciktirdiğini ortaya koyuyor.
Bu sayede günlük kalori alımı azalabiliyor ve kilo denetimine dayanak sağlanıyor.
Ancak bu tesirin güçlü ve kalıcı olabilmesi için ömür usulü, beslenme nizamı ve fizikî aktiviteyle birlikte uygulanması değer taşıyor.
Uyarı:
Sirke yüksek asit içerdiği için direkt ve ağır formda tüketildiğinde diş minesine ziyan verebiliyor, boğaz ve mide hassasiyetini artırabiliyor.
Bu nedenle sirke kesinlikle suyla seyreltilerek içilmeli ve çoka kaçılmamalı, doktor bilgisi dahilinde tüketilmeli.
