Meze kültüründe bilhassa isminden kelam ettiren deniz börülcesinin yararları barındırdığı iyottan kaynaklanıyor. İşte deniz börülcesinin faydaları…
Deniz börülcesi, ıspanakgillerden bir bitki. Deniz kenarlarında suyun çekilmesi sonrasında büyüyor. Kendine has ekşiliği ile sofraların aranılan eseri Halk ortasında kurşun otu ya da tuzlu ot olarak da biliniyor. İşte yararları:
GÜÇLÜ İYOT DEPOSU
Doğal tuz içeren deniz börülcesi, bedenin tuz istikrarını sağlıyor.
CİLT HÜCRELERİNİ YENİLER
Deniz börülcesinde çokça vitamin ve mineral bulunur. Bu vitaminler sayesinde yeni hücrelerin oluşumu hızlanır. Şayet cildinizde bir yara ya da iltihap varsa, hücre yenilenmesinde etkin rol oynayarak bu sorunları giderir. Deniz börülcesi cildi daha genç gösterir…
METABOLİZMAYI HIZLANDIRIYOR
Tüketen bireylerin sık sık idrara çıkma isteği uyanır. Âlâ bir idrar söktürücüdür. Bedende fazla olan suyun atılmasını sağlar. Bağırsakların daha etkin çalışmasını da desteklediği için kilo vermek isteyenlerin tercihi olur.
KARACİĞER ENZİMLERİNİ DÜZENLER
Deniz börülcesi karaciğer sıhhati konusunda da güçlüdür.
Karaciğerde oluşan iltihabı temizler ve enzimlerin daha sağlıklı biçimde salgılanmasında yardımcı olur.
SİNDİRİMİ DÜZENLER
Deniz börülcesi pak ve uygun halde pişirildiğinde sindirim sorunlarını anında giderir.
Lifli yapısından ötürü sakin olan bağırsaklara canlılık kazandırır. İshal ve kabızlık ortasındaki dengeyi kurarak bağırsakların daha nizamlı çalışmasına takviye olur.
