Editör: Naim Arıoğlu
Sarımsak, lezzetli olduğu kadar şifalı bir besin olduğu biliniyor. Sarımsağın içindeki ve dışındaki kısımlar da çok kıymetlidir. Sarımsak kabuğu, hastalıklara karşı direnci artıran bir husus içerir.
Sarımsak kabuğunun mucizevi tesirlerini duyunca çöpe atmak istemeyeceksiniz.
Sarımsak, eski çağlardan beri hem yemeklere hem de ilaçlara katılan bir bitkidir. Sarımsağın sindirim sistemini düzenlediği, şekerden tümöre kadar pek çok faydası olduğu bilinmektedir.
Halk lisanında doğal antibiyotik olarak isimlendirilen sarımsağın yararları bitmek bilmiyor.
Sarımsağı birinci kere Mısırlılar tedavi hedefli kullandılar. Sarımsağın yapısında yüzde 84.09 su, yüzde 13.38 organik unsur, yüzde 1.53 inorganik unsur bulunur. 33 çeşit kükürt bileşiği olan sarımsak; çinko, germanyum, A, B1 ve C vitaminleri içerir.
Sarımsak, saç ve tırnak sıhhatinden kalp ve damar hastalıklarına, diyabetten cinsel sıhhate, kilo denetiminden enfeksiyon ve iltihap önlemeye kadar pek çok alanda bedene yarar sağlar.
Sarımsak kabuğu ise bağışıklık sistemini güçlendiren anti-inflamatuar fenilpropanoid antioksidanlar başta olmak üzere en az 6 farklı antioksidan içerir.
Sarımsak kabuğu cilt dokusunun gelişimine yardımcı olur ve kimi iltihaplanmaları engelleyebilir.
Sarımsak kabuğu çayı ise bedeni toksinlerden temizler ve öksürük sorununu giderir.
NASIL TÜKETİLİR?
Sarımsak kabuğu çayını yapmak için sarımsağı soyun ve kabuklarını bir demliğe koyun.
Üzerine 2 bardak kaynar su ekleyin ve demliği kapatın. Üzerini örtüp 1 saat bekletin.
Sonra günde 1 bardak içebilirsiniz. Sarımsak kabuğu çayının kokusu yahut tadı hoşunuza gitmezse içine zencefil, portakal, bal üzere materyaller de ekleyebilirsiniz.
