Doğada yetişen birçok bitki ve meyve bir formda insanlığa şifa sunuyor. Ülkemizin birçok bölgesinde yetişen alıç meyvesi de bunlardan yalnızca biri.
Yemişen ya da ekşi muşmula olarak da bilinen alıç, yararlarıyla adeta doğal ilaç misyonu görüyor. Yüzyıllardır kullanılan bu meyvenin farklı formlardaki kullanımı da epeyce ilgi görüyor.
Her kedere deva olan ve meyvelerinden reçel, marmelat ve macun yapılan alıç, şimdilerde pek tüketilmiyor. Acak alıç meyvesinden yapılan alıç sirkesi, tüm bedeni onaran, doğal bir ilaç niteliğinde.
Elma ve üzüm sirkesini solda sıfır bırakan alıç sirkesinin yararlarını öğrenmeye hazır mısınız? Alıç sirkesinin mucizevi yararlarını öğrendikten sonra evinizden eksik etmeyeceksiniz. İşte bir tek mevte dermanı olmayan alıç sirkesinin yararları ve tanımı…
GÜÇLÜ BİR ANTİOKSİDAN KAYNAĞI
Alıç meyvesi, antioksidan özellikteki flavonoidler ve vitaminler bilhassa C vitamini açısından güçlü bir meyvedir. Alıçtan yapılan alıç sirkesi de bağışıklık sistemini güçlendirir, kansere yakalanma riskini azaltır ve yaşlanmayı geciktirir.
Kışın gerçekleşecek soğuk algınlığının ve gribin önüne geçerek adeta bedeninizi sigortalar!
KAN SİRKÜLASYONUNU ARTIRICI
Zengin flavonoid yapısıyla koroner damarları genişleten alıç sirkesi, kan sirkülasyonunun daha rahat olmasını sağlar.
Bu da kalp kasına daha fazla oksijen sağlanmasına yardımcı olur. Kalp üzerindeki yükü hafifletir, kalp atışlarını düzenler ve kalp krizi riskini azaltır.
KAN YAPICI
Adeta kansızlığın doğal ilacı! Alıç sirkesini kansızlık tedavisinde alternatif bir yol olarak kullanabilirsiniz.
Aynı vakitte her sabah içilen alıç sirkeli su, bağırsakları temizler ve bilhassa bayanlarda sık görülen idrar yolu enfeksiyonu rahatsızlığının önüne geçer.
DEPRESYON TEDAVİSİNDE YARDIMCI
Sakinleştirici tesiri bulunan alıç sirkesi, depresyon sürecinde doğal bir dayanak sağlar.
Ayrıca bu sirke, makus kolestrol LDL’yi düşürürken âlâ kolesterol olan HDL’yi yükseltir.
SİNDİRİM SORUNLARININ İLACI
Sindirim sisteminin tertipli bir biçimde çalışmasına yardımcı olur. Lakin bu hedefle kullanacaksanız kesinlikle hekiminize danışmakta yarar var. Doktoronuzdan onay aldıktan sonra gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
ZAYIFLAMANIZA YARDIMCI
Alıç sirkesinin âlâ bir antioksidan olmasının yanı sıra tok tutucu tesiri de vardır. Sabahları aç karnına içtiğiniz sirkeli su, metabolizmanızı hızlandırarak diyetinize yardımcı olur.
ALIÇ SİRKESİ TARİFİ
Alıç meyvesinin mayalanmasından elde edilen alıç sirkesinin imali epeyce kolay!
Gerekli materyaller:
- 4 litre su
- 1 kilogram alıç
- 1 çay bardağı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
Hazırlanışı:
5 kiloluk cam kavanozun içine 4 litre suyu alın. Üzerine sırasıyla yıkadığınız alıçları, kaya tuzunu ve elma sirkesini ek edin. Tüm gereçleri kavanozun içinde karıştırın. Kavanozun ağzını tülbentle kapatın. Tülbentin açılmaması için lastikten faydalanabilirsiniz. Tülbent yerine ince bir havlu da kullanabilirsiniz.
Sirkeyi her gün karıştırın. Lakin karıştırırken yalnızca tahta kaşık kullanmaya ihtimam gösterin. Işık almayan ve rutubetsiz bir yerde yaklaşık 15 ile 20 gün bekletin. Şayet alıçlar, kavanozun tabanına çöktüyse sirkeniz olmuş demektir. 20 gün içinde çökme olmadıysa 5 gün daha bekletin.
