Gül burnu ve gül elması üzere isimlerle de halk ortasında bilinen kuşburnu gül familyasından gelmektedir.
Sağlığa her açıdan katkısının büyük olduğu bilinen kuşburnu bitkisi ülkemizde sıklıkla bulunabilen ve yerli üretimi yapılabilen nimetlerdendir.
Özellikle çay halinde tüketilmesi tavsiye edilen kuşburnunun yararları ve nasıl tüketildiğine dair araştırmalar yapılıyor. İşte kuşburnu tüketmeniz için sırayabileceğimiz birçok neden…
KUŞBURNUNUN YARARLARI NELERDİR?
Kuşburnu çayı yüksek oranda C vitamini içermektedir. Bu sebeple bilhassa kış aylarında soğuk algınlığı, nezle, grip üzere hastalıklara karşı gözetici kalkan misyonu görebilir.
Kuşburnu çayı antioksidan özelliktedir. Bu özelliğinin hücrelerdeki yaşlılık tesirinin asgarî seviyeye indirgenmesine yardımcı olduğu söylenmektedir.
Kuşburnu çayının kan basıncını düzenlemeye yardımcı olduğu bilinmektedir.
Romatizma ve eklem ağrıları üzere rahatsızlıkların giderilmesinde yarar sağlayabilir.
İltihap sökücü ve iltihap oluşumunu engelleyici özellikleri kuşburnu çayının bilinen yararları ortasındadır.
Kuşburnu çayı nizamlı tüketildiğinde ülser üzere mide sorunlarının oluşumunu engelleye yardımcı olabilir. Birebir vakitte oluşan mide sorunlarının de giderilmesine yardımcı olduğu söylenmektedir.
Kabızlık üzere bağırsak sorunlarının giderilmesinde yarar sağlayabilir.
Kuşburnu çayı bilhassa cilde çok faydalı olabilir. Cilde parlaklık kazandırarak canlı bir cilt görünümüne katkı sağlayabilir. Güneş yanıklarının ve cilt lekelerinin görünümü azaltabilir.
Basur sorunu yaşayanlara kuşburnu çayı tüketmek yarar sağlayabilir.
İdrar söktürücü özelliğe sahiptir. Kuşburnu çayı bilhassa böbrek taşı sorunu olanlar için rahatlama sağlayabilir.
Kuşburnu çayının bayanlar için adet söktürücü özellikte olduğu da bilinen yararlar ortasındadır. Tıpkı vakitte şiddetli adet sancılarını da yatıştırabilir.
Enerji verici özellikte olduğu bilinmektedir.
Gevşetici özelliği sayesinde gerilim düzeyinizi azaltmanıza ve yatışmanıza yardımcı olabilir.
Kuşburnu çayının diyabet tedavisinde de yararlı olabileceği söylenmektedir. Kuşburnu doğal şeker barındırdığından kandaki glikoz oranının dengelenmesine yardımcı olur.
Yüksek tansiyonun dengelenmesinde faydalı olabilir.
Son araştırmalar kuşburnu çayının cilt kanserinin de önlenmesinde katkı sağlayabileceğini söylemektedir. Birebir vakitte kanser hücrelerinin yavaşlamasına da yardımcı olduğu söylenmektedir.
KUŞBURNU NASIL TÜKETİLİR?
Sonbaharda toplanan, kurtulan ve tüm yıl tüketilebilen kuşburnunun, yararlarından yararlanmak için kuşburnu çayı ve kuşburnu reçeli tüketmeye ihtimam gösterin.
Kuşburnu, Anadolu’da taze ya da kurutulmuş olarak yenir. Ayrıyeten kompostosu, reçeli, şerbeti, ezmesi ya da pekmezi yapılarak tüketilir. Çay üzere demlendirilip içilir.
KUŞBURNU ÇAYI TARİFİ
Çaydanlığa bir ölçü kuşburnu ve bir ölçü su ekleyin ve ocağa alın. Çayı 15 dakika kaynamaya bırakın. Kaynayan çayın altını kapatın ve demlenmesi için 10 dakika bekleyin.
Ardından bir süzgeçle süzerek bardağına doldurabilirsiniz.
Kuşburnu çayının günlük tüketim dozunun günde 2 fincan olması ülküdür.
