Karanfil, mutfaklarda kullanılan, antioksidan, vitamin ve mineral bakımından güçlü bir baharattır. Karanfilin sıhhat açısından faydaları ortasında sindirimin güzelleştirilmesi, bakteri ile çaba, karaciğeri korumak, akciğer kanseri ile savaşmak, kan şekerini düzenlemek, bağışıklık sistemini geliştirmek, iltihapla gayret, ağız sıhhatini desteklemek, teneffüs yolu enfeksiyonu tedavi etmek, baş ağrısını güzelleştirmek, gerilimi azaltmak, yaraları tedavi etmek, desteklemek, akne tedavisi, genç cildi teşvik etmek ve mide ülserlerini önlemek vardır. Artık, karanfilin sıhhat açısından yararlarına gelin daha yakından bakalım… Karanfilin yararları nelerdir? Karanfil neye düzgün geliyor? İşte bilinmesi gerekenler…
KARANFİLİN FAYDALARI
Karanfilin insan sıhhati açısından yararlarından kimileri şunlardır:
* Yalnızca bir çay kaşığı karanfile uygun ölçüde manganez, lif ve C ve K vitaminleri içerir. Manganez beyin fonksiyonunu arttırırken kemiklerin oluşumuna yardımcı olurken, C ve K vitaminleri bağışıklığı arttırır ve kanın pıhtılaşmasını önler. K vitamini kemik sıhhati için de kıymetlidir.
* Bir çalışma karanfil ekstresinin tümör büyümesini nasıl önleyebileceğini ve kanser hücresi vefatını indükleyebildiğini gösterdi. Karanfildeki birtakım bileşikler, kimi araştırmalara nazaran mide ülserlerini azaltabilir. Karanfil yağı, mide mukozasının kalınlığını artırabilir ve bu da mide astarını korur ve peptik ülserleri önler.
* Bilhassa karanfil yağı bronşit, astım ve soğuk algınlığı, öksürük üzere öteki solunumsal rahatsızlıkların tedavisinde kullanılabilir. Yağ, teneffüs yolunu rahatlatır ve ayrıyeten antienflamatuar bir tesire sahiptir.
* Karanfil çiğnemek boğaz ağrısını hafifletebilir ve hatta soğuk algınlığı ve öksürük tedavisinde bile yardımcı olabilir.
* Karanfilde bulunan öjenolun anestezik ve antibakteriyel özelliklere sahiptir ve bu unsur diş ağrısı ile başa çıkmanıza yardımcı olur. Diş ağrısından kurtulmanın kolay bir yolu ağzınıza birkaç karanfil koymak ve bunları tükürükle yumuşatmak ve daha sonra onları dişlerinizle ezmektir.
* Karanfil yağının baş ağrıları, şişkinliği azaltmanın yanı sıra çatlak izlerini azaltmaya yardımcı olduğu düşünülmektedir.
* Kimi çalışmalar karanfil ve içerdikleri bileşiklerin oksidatif gerilimi azaltmaya ve karaciğerin korunmasına yardımcı olabileceğini göstermektedir.
