Taflan, bilhassa Anadolu ve Akdeniz bölgelerinde yetişen ve halk ortasında “şifa meyvesi” olarak bilinen doğal bir bitkidir. Sıhhate birçok yararı bulunan taflan, antioksidan içeriği ve vitamin bedelleriyle öne çıkar. Yüksek lif ve vitamin oranıyla bağışıklığı güçlendiren taflan, hem meyve olarak tüketilebilir hem de çay, reçel yahut destek eserlerinde kullanılabilir. Pekala, karayemiş olarak da bilinen bu mucizevi meyvenin nedir, nasıl kullanılır? İşte, Karadeniz’in mucize bitkisi taflan ve yararları…
TAFLAN NEDİR?
Taflan, ekseriyetle küçük kırmızı yahut siyah meyveler veren bir ağaç yahut çalı tipidir. Latince ismi Prunus laurocerasus olan taflan, gür ve yeşil yapraklarıyla peyzaj maksatlı da tercih edilmektedir. Meyveleri hafif tatlı ve ekşimsi bir lezzete sahiptir.
TAFLANIN YARARLARI NELERDİR?
1. Antioksidan özelliği ile hücreleri korur
Taflan, hür radikallere karşı savaşan antioksidan bileşikler içerir. Bu sayede yaşlanma belirtilerini azaltabilir ve hücre sıhhatini dayanaklar.
2. Bağışıklık sistemini güçlendirir
C vitamini açısından güçlü olan taflan, kış aylarında bağışıklığı güçlendirir ve hastalıklara karşı esirgeyici bir tesir sağlar.
3. Sindirim sistemine dayanak olur
Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini düzenler, kabızlık meselelerini azaltmaya yardımcı olur.
4. Kalp sıhhatini destekler
Taflanın içerdiği flavonoidler, kan dolanımını düzgünleştirir ve kalp sıhhatini korur.
5. Cilt ve göz sıhhatine katkı sağlar
Taflan, vitamin ve mineral açısından varlıklı olması nedeniyle cilt ve göz sıhhatini dayanaklar.
TAFLAN NASIL KULLANILIR?
1. Taze meyve olarak tüketim
Taflan meyveleri direkt tüketilebilir yahut salatalara, tatlılara eklenebilir.
2. Taflan çayı
Kurutulmuş taflan yaprakları yahut meyveleri sıcak suda demleyerek çay hazırlayabilirsiniz. Bu çay, hem rahatlatıcı hem de bağışıklık güçlendirici tesir sağlar.
3. Reçel ve marmelat
Taflan meyveleri şekerle pişirilerek reçel yahut marmelat yapılabilir. Kahvaltılarda ve tatlılarda lezzetli bir alternatif sunar.
4. Destek ve ekstrakt formları
Bazı bitkisel desteklerde taflan ekstresi kullanılır. Tablet yahut kapsül formunda alınabilir.
