MasterChef’in kaptanlık oyunu için yarışmacılar karışık pizza düellosu yaptı. En âlâ pizza yapmak için uğraş eden yarışmacılardan karışık pizza tanımı de yapıldı. MasterChef sonrası pizza tanımları araştırılıyor. Pekala, karışık pizza nasıl yapılır? MasterChef karışık pizza tanımı ve gereçleri neler?
İşte karışık pizza tanımı..
KARIŞIK PİZZA TANIMI İÇİN GEREÇLER NELER?
– 1, 5 su bardağı ılık süt
– 3 yemek kaşığı sıvı yağ
– Yarım paket yaş maya
– 1 tatlı kaşığı tuz
– Yaklaşık 4 su bardağı un
Pizza sosu için
– 2 büyük uzunluk domates
– 2 diş sarımsak
– 3 yemek kaşığı sıvı yağ
– 2 yemek kaşığı salça
– 1 tatlı kaşığı kekik
– Tuz
– Mantar, sucuk, salam, sosis, mısır, kasar, siyah zeytin, biber
KARIŞIK PİZZA NASIL YAPILIR?
Hamuru için ılık sütümüzü yoğurma kabına alıp mayamızı eritelim. Öteki gereçleri ek edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru 10 dakika dinlendirelim.
Pizza sosu için domateslerimizi ve sarımsağın rendeleyip öteki materyallerle tencereye alalım. Ocağa alıp kaynatalım. Altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Mayalanan pizza hamuru 2 kesime bölelim. Hamurumuzu merdane yardımıyla açalım. Tepsimize yağlı kağıt serelim. Hamuru tepsiden büyük açıp iç kenar kısımlarına rendelenmiş kaşar koyup kapatalım.
Ardından ortasına hazırladığımız sosu sürüp sırasıyla kaşar mantar ve öbür ince doğranmış materyalleri ekleyelim. Evvelden ısıtılmış pişirelim.
