Yapımı hayli kolay ve kısa müddette hazırlanan karnabahar kızartması tanımı sağlıklı yemek tanımı arayanlar için ülkü. Konutta basitçe hazırlayacağınız karnabahar tanımını derledik. Pekala, karnabahar kızartması nasıl yapılır? Karnabahar kızartması tanımı için materyaller neler?
İşte karnabahar kızartması tarifi…
KARNABAHAR KIZARTMASI TANIMI İÇİN GEREÇLER NELER?
– 1 adet orta uzunluk karnabahar
– 1 su bardağı un
– 1 su bardağı süt
– 2 yumurta
– Ayçiçek yağı
Sos için yoğurt, sarımsak, tuz
KARNABAHAR KIZARTMASI NASIL YAPILIR?
Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın ve yıkayın. Bir tencerede tuzlu su kaynatın ve karnabaharları içine ekleyin. Karnabaharlar yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika haşlayın. Haşlanan karnabaharları süzün ve soğuk suyla durulayarak yumuşamasını engelleyin.
Sos için yoğurdu bir kaba alın. Sarımsak eklemek istiyorsanız rendeleyin ve yoğurdu karıştırın. Tuz ekleyerek sosu hazırlayın.
Bir kaba unu alın. Diğer bir kaba süt ve çırpılmış yumurtaları karıştırın. Karnabahar çiçeklerini evvel una, sonra süt ve yumurta karışımına batırın.
Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın. Karnabaharları yağda kızartın. Her iki tarafı da altın sarısı renk alana kadar kızartın.
