Karnabahar Köftesi Tanımı: Lezzetine Şaşıracağınız Enfes Karnabahar Köftesi Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

• 1 adet karnabahar

• 1 soğan

• 1/4 demet maydanoz

• 1/4 demet dereotu

• 1/2 SB pirinç

• 2 diş sarımsak

• 1 SB galeta unu 

• 1/2 SB + 2 YK un

• 2 yumurta

• Kimyon

• Kekik 

• Tuz

• Karabiber

Karnabaharları ince ince doğrayın. Haşlayıp süzün. Pirinçleri de haşlayıp süzdükten sonra karnabaharla birlikte karıştırın. Üzerine Doğranmış soğanı, maydanozu ve dereotunu ekleyin. Baharatları koyun. Bir yumurtayı kırın. İki yemek kaşığı unu ekleyip bütün materyalleri yoğurun. Hamurdan elinizle yuvarlak yapın. Evvel una sonra yumurtaya en son galeta ununa bulayıp kızartın. İstediğiniz sosla servis edin.