Katkısız dondurma, yalnızca lezzetli bir yaz serinletici değil, birebir vakitte birtakım kıymetli sıhhat yararları da sunan bir besin olduğu biliniyor. Bu yararlar, bilimsel araştırmalar ve uzman görüşleri tarafından da desteklenmekte.
Katkısız dondurma, kalsiyum ve D vitamini bakımından güçlü bir besindir. Bu mineraller, kemiklerin güçlü ve sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
Dondurma, protein de içerir. Protein, kasların tamiri ve büyümesi için gereklidir.
Katkısız dondurmadaki A vitamini ve B vitaminleri, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
Dondurma tüketmek, ruh halini güzelleştirmeye ve gerilimi azaltmaya yardımcı olabilir. Bunun nedeni, dondurmanın beynin ödül merkezi tarafından uyarılan dopamin ve serotonin üzere nörotransmitterlerin salınımını tetiklemesi.
Uzman Görüşleri:
Uzman Diyetisyen Betül Yurdakul’a nazaran, katkı hususu içermeyen dondurma, içeriğindeki proteinler sayesinde bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olabilir.
Dondurma, ayrıyeten kas gelişimine katkıda bulunur ve kalsiyum açısından varlıklı olduğu için kemik ve diş sıhhatini güçlendirir.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Prof. Dr. Elif Kaya, dondurmanın A, C, D, E ve B kümesi vitaminleri ile K vitamini içerdiğini ve bu vitaminlerin kanın pıhtılaşmasını ve sindirimi desteklediğini belirtti.
Ayrıca, sistemli dondurma tüketiminin öbür diyet prosedürlerine kıyasla daha fazla kilo verilmesine yardımcı olduğunu söz etti.
Endokrinoloji Uzmanı Dr. Murat Güneş, dondurmanın içindeki donmuş yağ ölçüsünün düşük olduğunu ve bu nedenle kilo denetimine yardımcı olabileceğini söyledi. Ayrıyeten, içinde bulunan kalsiyum ve fosforun kemik ve diş sıhhatine katkıda bulunduğunu, B vitamininin de güç metabolizmasını desteklediğini ekledi.
Psikoloji Uzmanı Dr. Seda Özcan, dondurmanın ruhsal tesirlerine dikkat çekerek, dondurma yendiğinde yüzde bir memnunluk hissi oluştuğunu ve güç düzeyini yükselterek gün içinde daha dinç olunmasını sağladığını vurguladı.
Gıda Teknolojisi Uzmanı Dr. Ahmet Demir, dondurmanın işlevsel özellikler kazandırılarak sıhhat üzerinde daha olumlu tesirler yaratabileceğini belirtmiş ve probiyotik dondurmanın bağırsak sıhhatini desteklerken, antioksidan kapasitesi artırılmış dondurmanın hür radikallere karşı müdafaa sağlayabileceğini söz eti.
Beslenme Uzmanı Dr. Ayşe Yılmaz:
“Katkısız dondurma, istikrarlı bir beslenmenin modülü olarak tüketilebilecek sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bilhassa kalsiyum ve protein içeriği sayesinde kemik ve kas sıhhati için yararlıdır.”
Pediatri Uzmanı Prof. Dr. Ahmet Özkaya:
“Çocuklar için de katkısız dondurma, orta öğün olarak verilebilecek lezzetli ve besleyici bir seçenek olabilir. Fakat, porsiyon denetimine dikkat etmek kıymetlidir.”
Dikkat Edilmesi Gerekenler:
Katkısız dondurma seçerken, içeriğini denetim etmeniz ve ek şeker, yapay tatlandırıcı yahut renklendirici içermediğinden emin olmanız kıymetli.
Dondurmayı çok tüketmekten kaçınmalısınız. Her ne kadar sağlıklı olsa da, dondurma kalorili bir besin.
Katkısız dondurma, birtakım kıymetli sıhhat yararları sunan lezzetli bir yaz serinletici olmasıyla biliniyor.
Dengeli bir beslenmenin modülü olarak ve porsiyon denetimine dikkat ederek tüketildiğinde, kemik, kas ve bağışıklık sistemi sıhhatiniz için yararlı olabilir.
Bilimsel Araştırmalar:
Bu uzman görüşleri ve bilimsel araştırmalar ışığında, katkısız dondurmanın sağlıklı bir hayat usulüne katkıda bulunabilecek besleyici bir besin olduğu sonucuna varılabilir. Fakat, dondurmanın yararlarından tam olarak yararlanabilmek için istikrarlı ve ölçülü tüketilmesi gerektiği unutulmamalı.
Herhangi bir sıhhat sorunu yahut alerji durumunda, tüketim öncesinde bir sıhhat profesyoneline danışmak en gerçek yaklaşım olacak.
