Keçi sütü bilinen en eski harika besinlerden biridir ve son derece besleyicidir. İnek sütünden daha yüksek ölçüde potasyum, demir ve A vitamini içerir. Keçi sütü, inek sütünden daha fazla oligosakkarite (sindirilemeyen karbonhidrat) sahiptir ve insan sütünde bulunanlara benzeri ölçüde ve yapıdadır. Bunlar bağırsakta prebiyotik vazifesi görebilir ve yararlı bağırsak bakterilerinin büyümesini teşvik ederek sindirim sistemi ve bağırsak mikrobiyomunun sıhhatini müdafaaya yardımcı olabilir. Artık, keçi sütünün yararları nelerdir? Keçi sütü neye güzel geliyor? Gelin daha yakından inceleyelim.
KEÇİ SÜTÜNÜN YARARLARI NELERDİR?
Keçi sütünün sıhhat için yararlarından kimileri şunlardır:
– Keçi sütünün laktoz içeriği daha düşüktür ve sindirimi daha kolaydır.
– İçeriğindeki yüksek A vitamini genel cilt sıhhatini koruyarak akne oluşumu ve sivilce ile savaşır.
– Kalsiyum içeriği inek sütünden daha yüksektir, bu yüzden bebeklerin gelişimi için yararı daha fazladır.
– Bağırsak enfeksiyonlarına karşı öteki sütlerden daha fazla tesirlidir.
– Yaşlanmadan kaynaklanan kemik hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
– Güç verir.
– Osteoporozlu şahıslar için faydalı olabilecek hemoglobin rejenerasyonunu arttırır.
– Yüksek çinko ve selenyum düzeyleri, Parkinson üzere nörodejeneratif hastalıkların önlenmesine de yardımcı olabilir.
– Orta zincirli yağ asitleri bakımından yüksektir. Bu yağlar makûs kolesterolü düşürürken kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur.
– Keçi sütü arteriyosklerozu (damar sertleşmesi) önlemeye yardımcı olur.
– İnek sütünden daha az alerjiktir. İnek sütü, çocuklar ortasında alerjinin bir numaralı nedenidir.
– Sindirim ve kabızlık meseleleri olan beşerler için keçi sütü hayli yararlıdır.
– Kansızlığı önler.
