Keçiboynuzu, bilhassa kalsiyum ve demir açısından çok yüksektir. Tıpkı vakitte güzel bir riboflavin, folik asit, niasin, E vitamini, potasyum, bakır, manganez ve selenyum ve diyet lifi kaynağıdır. Pekala, Keçiboynuzunun yararları nelerdir? Merak edilen tüm ayrıntıları haberimizde bulabilirsiniz…
KEÇİBOYNUZUNUN FAYDALARI
Keçiboynuzunun sıhhat açısından yararlarından kimileri şunlardır:
Kolesterol düşürücü
Keçiboynuzu içindeki yüksek lif içeriğinin, düşük kolesterol düzeyleri ile alakalı olduğu bulunmuştur. Keçiboynuzu içindeki çeşitli polifenoller kolesterolü denetim etmeye yardımcı olur.
Kilo vermek isteyenler için
Keçiboynuzu içinde bulunan lif, bedene yemek yedikten sonra bazen hür bırakıldığını söyleyen bir hormon olan postprandiyal ghrelinin salgılanmasını önlediği için özeldir. Bunun manası, keçiboynuzu çok yemek yeme isteğini azaltabilir ve bu nedenle kilo vermeye yardımcı olabilir.
Kanserle mücadele
Keçiboynuzu çekirdeğindeki kıymetli ölçüdeki polifenolün bir antioksidan aktiviteye sahip olduğunu ve yapılan çalışmalar, bu polifenollerin kanser hücrelerinde bilhassa tesirli olduğunu ve birtakım kanser tiplerini engellediğini göstermiştir.
Sindirime yardımcı olur
Zengin bir diyet lifi olan keçiboynuzu özü bedenin sindirim aktivitelerine yardımcı olabilir. Bağırsak hareketini düzenleyen lif birebir vakitte mide suyunun salgılanmasını ve peristaltik hareketleri de uyarır. Bu nedenle, şiddetli gastrointestinal rahatsızlıkları önlemede tesirli olabilir. Keçiboynuzu özü ayrıyeten, akut başlangıçlı ishale karşı ortak bir tedavi olarak kullanılır.
Kemikleri korur
Keçiboynuzunda bulunan kalsiyum süte oranla 3 kat daha fazladır. Sağlıklı kemiklerin olmazsa olmazı kalsiyumun keçiboynuzunda çokça bulunması; kemiklerin güçlendirilmesi ve kemik erimesini önlemede yardımcı olmasını sağlar.
