Doğada oksijen fabrikası, tıpta ilaç, inşaatlarda, otomotiv dalında, dokumacılıkta gereç olarak kullanılabilen ve sanayide artık ‘yeşil altın’ olarak bahsedilen kenevirin yararları saymakla bitmiyor.
Bahsi geçen kenevir, uyuşturucu tesiriyle bilinenden çok endüstriyel manada yetiştirilmesi talep edilen kenevirdir.
Kenevir bitkisinin bir tipinin içeriğinde bulunan tetrahydrocannabinol (THC) unsuru uyuşturucu tesiri yapar. Dişi hint keneviri içeriğinde yüzde 5 ila yüzde 20 aralığında THC bulunurken, endüstriyel gayeli yetişen kenevir çeşitlerinde bu oran binde 3’ün altındadır. Yani endüstriyel kenevir bitkisi uyuşturucu olarak kullanılamaz.
Peki kenevir nedir, ne işe fayda? Kevenir nerelerde kullanılır? İşte kenevir tohumunun yararları..
KENEVİR NEDİR?
Kenevirin üretimi ve satışı, dünyanın kimi ülkelerinde büsbütün yasaklıdır; kimilerinde ise kısıtlı olarak yapılabilmektedir. Türkiye de, kenevirin yasaklı olduğu ve uyuşturucu sınıfında yer aldığı ülkelerden biri.
Sadece tıbbi maksatlı olarak en az 3 bin yıl evvel kullanıldığı bilinen kenevirin birinci kullanımı ise 8 bin yıl öncesine dayanıyor.
Mucizevi olmasının yanı sıra kadim bir bitki olan kenevir Sümer tabletlerinde bile geçiyor. Dört kıymetli bitkiden bahsedilen tabletlerde bunlardan biri de kenevir.
Doğada oksijen fabrikası, tıpta ilaç, inşaatlarda, otomotiv kesiminde, dokumada materyal olarak kullanılabiliyor.
KENEVİR NE İŞE FAYDA?
Kenevirin pamuktan 10 kat daha sağlam ve maliyeti az olduğu da biliniyor. Birtakım araştırmalar kenevirden yapılan ipin antibakteriyel olduğunu ortaya koyarken, DNA’larında nano teknoloji barındırmaktadır.
Hatta denizcilerin kullandığı halatların bile yüzde 90’ı kenevirden yapılıyordu. Birinci kot pantolonun hammaddesi kenevirdi. İnsanlık tarihinin bilinen en eski elyafı da kenevirden yapılmıştır.
Tohumları dünyadaki en yüksek protein kaynaklarından biri olan, yüksek ölçüde Omega 3-6 ve 9 yağ asitlerini içeren kenevir tam bir makus kolesterol savaşçısıdır.
Karbon negatif bir bitki de olan kenevir istatistiklere nazaran bir hektarlık dönümüyle hasat periyodu boyunca 22 ton karbondioksiti atmosferden çekiyor.
KENEVİR TOHUMUNUN FAYDALARI
Kenevir (Cannabis) bitkisinin küçük tohumlarıdır. Anadolu’da ‘çedene’ ismiyle da bilinmektedir.
Ülkemizde çoklukla kuş yemi olarak da kullanılsa da sıhhate olan yararlarının anlaşılmasıyla son yıllarda mutfakta daha fazla tercih edilmeye başlanmıştır.
- A, B1, B2, B3, B6, C, E vitaminleri ve folik asit (B9) bakımından zengindir.
- Kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, fosfor, potasyum, sodyum ve çinko minerallerini içerir.
- Protein bakımından hayli zengindir. İnsan bedeninin işleyişi için hayli değerli olan aminoasitleri içerir. Günde 3 yemek kaşığı kenevir tohumu tüketmek, bir kişinin günlük protein muhtaçlığının üçte birini karşılar. Bilhassa vegan ve vejetaryen beslenenler için ülkü bir besindir.
- GLA (gama linolenik asit) ismi verilen bir yağ asidi de içeren kenevir tohumu, bu özelliği sayesinde bedendeki hormon istikrarını sağlamaya yardımcı olur.
- Omega yağ asitleri bakımından epey zengindir, bu sayede beyin sıhhatini dayanaklar.
- Kolesterolü düşürmeye yardımcı olarak kalp-damar sıhhatini da korur.
- Saç ve cilt sıhhati için yararlıdır. Nizamlı olarak tüketildiğinde saçların ve cildin daha parlak, canlı görünmesine yardımcı olur.
- Adet periyodunda yaşanabilen çeşitli sıkıntıları önlemeye yardımcı olur. İçerdiği gama linolenik asit, hormon istikrarını desteklerken, hormonal meselelere bağlı yaşanan adet öncesi sendromu, çok ağrılı adet üzere sıkıntıları önler.
- Kenevir tohumu, epeyce yeterli bir lif kaynağıdır. Bağırsakların işleyişini kolaylaştıran içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler, ishal ve kabızlık üzere problemlerin önlenmesine yardımcı olur.
- İçerdiği yüksek oranda magnezyum sayesinde uyku problemleri için de epeyce yararlıdır. Melatonin eksikliğinden kaynaklanan uykusuzluk üzere sorunları azaltmaya yardımcı olur, melatonin hormonu salınımını kolaylaştırır.
- Kemikleri güçlendirir.
- İçerdiği vitaminler ve bilhassa demir sayesinde, kansızlık ve kansızlığa bağlı yaşanabilen yorgunluk, baş ağrısı, halsizlik üzere şikayetlerin önlenmesine yardımcı olur.
