Keşli Cevizli Erişte Tanımı: Bir Yiyenin Bir Daha Vazgeçemediği Bolu Yöresine İlişkin Keşli Cevizli Erişte Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 500 gram erişte

• 1 su bardağı ceviz

• 1 su bardağı rendelenmiş keş

• ½ çay bardağı sıvı yağ

• 2 çorba kaşığı tereyağı

• Su

İlk olarak kaynayan suya erişteleri atıp pişirin. Farklı bir tavada tereyağı ve sıvı yağını kavurun. Üzerine ceviz ve keşleri ekleyip kavurun. Haşlanan eriştelerin üzerine keşli cevizli karışımı ekleyin ve karıştırın. Servise hazır.

Afiyet olsun 🙂