Patates köftesi olarak da bilinen Kıbrıs köftesi sofralarınızı lezzetlendirmeye geliyor! İşte nefis Kıbrıs köftesi tanımı…
Kıbrıs Köftesi Tarifi
Malzemeler;
1 kg patates
250 gr kıyma
1 adet yumurta
Yarım su bardağı galeta unu
Yarım demet maydanoz
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
Kıbrıs Köftesinin Hazırlanışı
Patatesleri rendeleyin ve suyunu yeterlice sıkın. Bir kabın içerisine rendelediğiniz patatesleri aktarın. Üzerine kıyma, galeta unu, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş soğan, tuz, kimyon ve naneyi ekleyin. Tüm gereçleri düzgünce yoğurun. Ceviz büyüklüğünde modüller koparıp form verin. Kızartma tenceresine yağı ekleyip kızdırın. Kızgın yağda altın sarısı rengine dönene kadar kızartın.
