Doğru halde kilo verebilmek… Hepimizin istediği bu değil mi? Kâfi ve istikrarlı bir diyet, kilo vermenin kozmik tahlilidir. Sağlıklı bir diyet, bize yalnızca uymamız gereken sağlıklı beslenme ve tüketebileceğimiz yiyecekler hakkında detaylı bir plan sağlamakla kalmaz, tıpkı vakitte kıymetli beslenme kurallarını da sağlar.
KİLO VERMEK İÇİN EN GÜZEL DİYET NEDİR?
Bu, tüm diyetlerin başarısızlığa mahkum olduğu manasına mı geliyor? Pek değil. İşin sırrı, diyetiniz sırasında orta seviyede (300 ile 500 kcal arasında) bir kalori açığına sahip olmaktır. Daha yüksek bir kalori açığıyla, bazal metabolizma (vücudun sırf yaşamsal fonksiyonları için yaktığı kalori) hızınızın düşme riski çok yüksektir, bu da kalori alımının daha düşük olmasına karşın kilo verememenize neden olur.
Verdiğiniz kiloları geri almamak için, kalori gereksiniminizi sağlıklı besinlerle almalısınız. Zayıflama diyetinizin başarılı olması, büyük oranda buna bağlıdır. Seçtiğiniz diyet çeşidi en değerli şey değildir. Diyet planınızın en kıymetli kesiminin, protein açısından güçlü ve birçok meyve ve sebzeyi içeren istikrarlı bir diyet yapmak olduğunu unutmayın.
KİLO VERMEK İÇİN EN TANINAN 5 DİYET
Durumunuza en uygun olanı seçebilmeniz için en tanınan 5 farklı diyeti sizin için listeledik:
Düşük Karbonhidrat Diyeti
Adından da anlaşılacağı üzere, bu diyet düşük karbonhidrat alımından oluşur. Pekala, bu tam olarak ne manaya geliyor? Bu diyet ekmek, makarna, patates ve türevleri üzere yiyecekleri kısıtlıyor. Diyetimizden karbonhidratları çıkararak bedenimizin insülin salınımı düşürüyor ve kan şekerini sabit kalmaya zorluyoruz. Bu sayede yağ yakımı uyarılır ve bu da kilo vermemizi sağlar.
Sorun şu ki, birçok insan karbonhidratları bir kenara koymayı çok sıkıntı buluyor. Şayet siz de onlardan biriyseniz, güzel bir haberimiz var: Bedenimizin güç için, bilhassa beynimiz için karbonhidratlara muhtaçlığı vardır, bu nedenle karbonhidratları tüketmeye devam ederek azamî 500 kcal/gün kalori açığı ile kilo vermek büsbütün mümkündür.
Uzmanlara nazaran, karbonhidratlar günde tükettiğimiz toplam kalorinin yüzde 50 ila 55’ini oluşturmalıdır. Bu nedenle, bu diyeti uygulamak istiyorsanız karbonhidrat alımınızı azaltmanız, lakin tükettiğiniz tam tahıllı eserlerin ölçüsünü artırmanız önerilir.
Ketojenik Diyet
Bu beslenme şekli bir adım daha ileri masraf: Ketojenik diyetin uygulanması, tüm karbonhidratların ortadan kaldırılması ve bunların yerine yağ ve protein açısından güçlü besinlerin alınması manasına gelir. Bu sayede karbonhidratların yokluğunda beden gereksinim duyduğu enerjiyi glikojenden alır ve böylelikle yağ rezervlerini yakar. Ayrıyeten zerzevat ve meyvelerin karbonhidrat içerdiği için ketojenik diyette yeri yoktur.
Her vakit olduğu üzere, istikrarlı bir diyet izlemek en ideailidr. Kâfi ve istikrarlı bir diyet, fizikî performansınız ve sıhhatiniz için gerekli olan bedeninizin muhtaçlık duyduğu günlük vitaminleri almanıza yardımcı olur.
Anabolik Diyet
Anabolik diyet, ketojenik diyete çok benzeri. Karbonhidrat tüketiminin yerini protein ve yağdan varlıklı besinler (kırmızı et, balık, yumurta, peynir, yağ vb.) alarak kas geliştirme emelli tüketilir. Ketojenik diyette olduğu üzere, gaye ketozise ulaşmak, yani bedeni karbonhidratlardan yoksun bırakarak yağ yakmaya başlamaktır.
Bununla birlikte, bu iki diyet ortasında hayli büyük bir fark vardır: Ketojenik diyet her vakit aynıyken, anabolik diyetin iki döngüsü vardır. Birinci döngü, yüksek yağ ve düşük karbonhidrat alımından oluşur; ikincisi ise tam zıddıdır, karbonhidrat tüketimi yüksek, yağ tüketimi ise düşüktür. Tipik olarak, birinci döngü ekseriyetle 5 gün, ikincisi ise çoklukla 2 gün sürer. Elde edilen şey, glikojen depolarının, kas kütlesinin kazanılmasına yardımcı olan karbonhidratların yine alınmasıyla geri kazanılmasıdır.
Anabolik diyetle ilgili sorun, az karbonhidrat yiyerek istikrarsız ve sıhhatsiz bir beslenme planı haline gelebilmesidir. Bu nedenle bol meyve ve zerzevat yemeyi ihmal etmemek en güzelidir.
Paleo Diyeti
Paleo diyeti zerzevat, meyve, et, balık, kuru yemiş, yağlı tohum ve yumurta yemeye dayanır. Lakin tahıllar, süt eserleri, baklagiller, şeker, yüksek oranda işlenmiş bitkisel yağlar ve yapay katkı unsurlarından ne değerine olursa olsun kaçınılmalıdır. Bu tıp bir diyetin anahtarı, işlenmiş besinleri yememektir, zira temeli, sırf Paleolitik Çağ’da yaşayan insanların yediklerini yemeye genetik olarak adapte olduğumuz inancıdır. Bu nedenle ‘Taş Periyodu Diyeti’ olarak da bilinir.
Burada sorun, süt eserleri, B vitaminlerinden varlıklı tahıllar ve bol protein içeren baklagillerden yoksun kalmaktır. Her zamanki üzere, istikrarlı bir diyet tekrar en düzgün seçenek olacaktır.
Protein Diyeti
Et, balık ve süt eserleri üzere protein bakımından varlıklı besinler bu diyetin temelini oluşturur. Düşük karbonhidrat alımı nedeniyle beden gücünü glikojen ve yağ depolarından alarak bir müddet sonra kilo vermeyi kolaylaştırır. Her durumda ve daha evvel birkaç defa söylediğimiz üzere, diyetinize meyve ve zerzevatları dahil etmeyi unutmamanız değerlidir. Sıhhatinizin en kıymetli şey olduğunu unutmayın.
ZAYIFLAMAK İÇİN EN UYGUN DİYET HANGİSİ?
Her insan farklıdır ve herkesin farklı beslenme gereksinimleri olacaktır. Bu yüzden, şahsileştirilmiş bir diyet her vakit en sağlıklısıdır. Kâfi ve istikrarlı beslenmenin yanında hareketli bir ömür şekli da çok değerlidir. Sağlıklı bir ömür için beslenme ve idman, iki vazgeçilmez ögedir. Sistemli antrenman, bazal metabolizma suratınızı artırmanıza yardımcı olur. Kas kütlesi metabolik olarak faal bir dokudur, bu nedenle antrenman yaparken yalnızca diyetinizi değiştirseniz bile, yakmayacağınız ek kalorileri yakarsınız.
Doğru uygulanan ve bedeninizin gereksinim duyduğu makro ve mikro besinlere bilhassa dikkat eden bir diyet kilo vermenize yardımcı olabilir. Bununla birlikte, diyetin akabinde kilo almaktan kaçınmak için, zerzevat ve meyvelerin yanı sıra bol ölçüde protein içeren yiyeceklerden güçlü istikrarlı bir diyet izlenmesi önerilir. Lakin bu biçimde diyetinizin sonucunun kalıcı olmasını sağlayabilirsiniz.
Doğru kalori istikrarı olmadan diyetin hiçbir tesiri olmayacaktır. Bu nedenle, bir diyete başlamadan evvel bedeninizin çalışması ve güç elde etmesi için muhtaçlık duyduğu kaloriler hakkında kendinizi bilgilendirmeniz çok değerlidir.
Egzersiz, amacınıza ulaşmanıza yardımcı olur, zira idman yaparak kalori yakmış olursunuz.
Son bir ipucu: Kilo vermek için çok yüksek hırslarınız olsa bile kendinizi çok kısıtlamayın. Hiçbir şey bir anda olmaz. Bir gün kendinizi şımartabilir ve diyetinizin bir kesimi olmayan bir şey yiyebilirsiniz. Bu, dünyanın sonu değildir. Yediğiniz yiyecekleri değiştirmek ve sağlıklı uzun vadeli bir plan oluşturmak gayenize giden yolu açacaktır.
