Şifa niyetine mideye indireceğiniz nefis bir çorba tanımımız var.
Karnabahar ve Yer Elmalı Çorba Tanımı:
1 kase tepeleme yer elması
1 kase tepeleme karnabahar
1 adet soğan
2 su bardağı et ya da tavuk suyu
1/2 su bardağı krema
Bir tutam tuz ve karabiber
Karnabaharı ufak ufak ayırın ve haşlayın. Yer elmalarını kabuğu ile birlikte doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın ve yer elmalarıyla birlikte yağda kavurun. Yer elmaları esmerleşince et suyunu dökün ve pişirmeye devam edin. İstenilen yumuşaklığa gelince el blenderından geçirin. Krema, vanilya ve baharatları döküp karıştırın. Haşlanmış karnabaharları içerisine koyup servis edin.
