Hazır puding herkesin konutunda bulunur çoklukla, sütle karıştırıp yemesi hoş natürel fakat klasik pudingten sıkıldıysanız artık puding kullanarak çok daha farklı lezzetler çıkarabilirsiniz ortaya. Şimdiden afiyet olsun…
1. Şipşak kurabiye bu türlü olur.
Pudingli Elmas Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
1 paket kakaolu toz puding
1 su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un (2-3 su bardağı kadar)
Tarif:
Pudingi ve yağı bir kaba alıp ununu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz unu fazla gelirse hamur sert olur dağılır ve form veremeyiz bu yüzden denetimli bir halde eklemeyi unutmayın. hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp toz şekere buluyoruz ortalarına piştikten sonra çikolata sıkmak için oyuk açıyoruz. Bu büsbütün isteğe bağlı sade olarak da yapabilirsiniz. Evvelden ısıttığımız 180 derece fırında 20 dk kadar pişiriyoruz. Kurabiyeler pişip soğuduktan sonra isterseniz kahvaltılık çikolata isterseniz de reçelle ortadaki oyukları doldurabilirsiniz.
2. Görsel şölen:
İki Renkli Muzlu Tatlı Tarifi
Malzemeler:
Muhallebisi için.
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Arasına
Çekilmiş bisküvi ve muz
Üzeri için
1 paket çikolatalı puding
Tarif:
Öncelikle muhallebisi için sütü, şekeri, nişasta ve unu tencereye alıp karıştırarak pişirin. En son tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Başka tarafta pudingi üzerindeki tarife nazaran hazırlayın. Ben içerisine biraz da çikolata kesimleri attım. Kupların Altına muhallebiyi paylaştırın yarısına gelecek biçimde, üzerine bisküvi modülleri ve muz dilimlerini yerleştirin. Onların da üzerini çikolatalı puding ile kaplayın. Dolapta bir kaç saat dinlendirin. İstediğiniz üzere süsleyip servis edin.
3. Yumuşacık yemelik.
Pudingle Pişen Kek Tarifi
Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kakao ( dark kakao kullanacaksanız 2 yemek kaşığı )
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Puding kreması için
Bir paket puding( ben çilekli kullandım)
1 yumurta
Puding ölçüsüne nazaran süt
Üzerine
- Hindistan cevizi
Tarif:
Su, şeker ve yumurtayı kabarana kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ ek edip çırpmaya devam ediyoruz.Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip ek ediyoruz.Bir defa çırpıp ,kaşıkla karıştırıyoruz.Yağlanmış kaba döküyoruz. Başka tarafta ölçüsüne nazaran süt, puding ve yumurtayı karıştırıp pişiriyoruz.Yumurtayı pudingimiz fırında çatlamasın diye koyuyoruz. Kekimizin üzerine gezdiriyoruz.170 derecede evvelce ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Hindistan cevizini pudinglerin üzerine serpiyoruz.
4. Kolay kadayıf tatlısı
Pudingli Kadayıf Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
1 paket çikolatalı puding.
3.5 su bardağı süt.
1 paket kavrulmuş kadayıf
Süslemek için:
Çilek
Fıstık ( istediğiniz her şeyi kullanabilirsiniz).
Tarif:
Pudingi sütle karıştıralım. Kıvam aldıktan sonra altını kapatalım. Suyla ıslattığımız kaselere paylaştıralım. Oda sıcaklığında soğuyan pudingleri dolaba kaldıralım. 5-6 saat dolapta bekleyen pudingler olmuştur. Kavrulmuş kadayıfı düz bir tabağa dökelim, kasedeki pudingi aykırı çevirerek kadayıfa bulayalım. Çilek ve fıstıkla üzerini süsleyip servis edelim.
5. Çocuklar bayılacak!
Muzlu Pudingli Kurabiye Tarifi
Malzemeler
1 paket puding muzlu yada hangisini tercih ederseniz
125 gr margarin
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
3 su bardağı un bir parmak eksik halde doldurun
Şekerleme
Tarif:
Puding pişmeden yoğurma kabına dökün bütün materyalleri karıştırın yoğurun. Margarini evvelden dışarıya çıkartın.Ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. Bastırmadan yuvarlayın (pişince kendi iniyor). Şekerlemeye batırın. 170 derecede pişirin çok fazla kızartmayın rengi sarı olması gerekiyor.
6. Orman meyvesi severlere özel:
Orman Meyveli Pudingli Tart Tarifi
Malzemeler:
Tabanı İçin:
200 gr un
100 gr oda isisinda tereyagi
1 adet yumurta
Vanilya
50 gr seker
Ara kat için:
400 ml süt
1 paket vanilya pudingi
300 gr donmuş orman meyvesi (başka meyvelerde kullanabilirsiniz)
Arzuya nazaran badem ezmesi
Üst kırıntıları için:
150 gr un
80 gr oda ısısında tereyağı
100 gr şeker
Vanilya
80-100 gr fıstık (fındık yahut cevizde kullanabilirsiniz. Robotta çok ufaltmayın)
Tarif:
Tabanı için bütün gereçleri yaoğurup yağlı kağıt ortasında merdane yardımı ile kalıbınız büyüklüğünde açın. Kenarını 2 cm üst bastırın.
Ara kat için pudingi paketinde yazdığı üzere ama 400 ml süt ile hazırlayıp üzerine dökün. Pudingin üzerine de orman meyvelerini dizin ve orman meyvelerinin üzerine de ellerinizle küçük kesimler kopardığınız badem ezmesinden yerleştirin.
Kırıntılar için fıstık hariç bütün materyalleri karıştırın. Fıstıkları ekleyip tekrar karıştırıp meyveleri eksiksiz kaplayacak halde üzerine yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecede alt üst ayarda 50-60 dakika pişirip, soğumaya bırakın.
7. İrmiğe de çok yakışır puding
Pudingli İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler
1 paket muzlu puding
3 su bardağı süt
7 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı şeker
Fındık
Hindistan cevizi
Pasta süsü
Tarif:
Muzlu pudingi, sütü, irmiği ve şekeri muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıp pişiriyoruz. Soğuduktan sonra elimizi ıslatarak ceviz büyüklüğünde toplar yapıp Hindistan cevizi ve pasta süsüne bulayıp ortasına fındık koyup buzdolabında dinlendirip afiyetle yiyoruz.
8. Lokmalık
Pudingli Küçük Tart Kek Tarifi
Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
Üzeri İçin;
- Çilekli puding ( dilerseniz diğer bi pudingte yapabilirsiniz)
Tarif:
Öncelikle puding hazırlanıp soğumaya bırakılır. Yumurta ve şeker güzelce çırpılır öteki sıvı materyaller eklenip çırpılmaya devam edilir. Kuru materyaller elekten geçirip eklendikten sonra yağlanan kalıplara eşit ölçüde dökülür (büyük tart kalıbı da kullanabilirsiniz) 175 derecede 15-20 dakika pişirilir. Soğuyup kalıptan çıkan keklerin üzerine puding dökülür ve dilediğinizde süslenir.
9. Ağız sulandırıcı bir tanım daha:
Vişneli Tart Kek Pasta Tarifi
Malzemeler
2 yumurta
1 cay bardağı toz seker
1 cay bardağı sıvı yağ
1 cay bardağı sür
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması için
1 paket vanilya puding
1 sise vişne konserve
Üzerinin sosu için:
Konserve vişne suyu
3 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
2 buçuk çay bardağı un
Tarif:
Kekin malzemerini çırpın. Kalıbı yağlayıp içine dökün. okun 180 derecede pişirin. Pişen keki aykırı çevirin. Sonrası pudungi ve vişneleri yerleştirin. Sonrası kırmızı sosu hazırlayıp üzerine dökün. İstediğiniz üzere süsleyin servis edin.
10. Kedi lisanının en lezzetli hali.
Kedi Lisanlı Pasta Tarifi
Malzemeler
Bir paket puding
Yarım paketten biraz fazla kedi dili
Bir tatlı kaşığı kakao yahut Nescafe kedidillerini ıslatmak için
Tarif:
Pudingimizi pişiriyoruz.Dikdörtgen kalıbımızı ıslatıyoruz. Pudingimizin bir kısmını döküyoruz. Üzerine kakaolu sütle ıslattığımız kedi dillerimizi diziyoruz. Bu süreci iki kat yapıyoruz. Üzerini streçle kapatıp bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Servis yapacağımız vakit aykırı çevirip üzerine çikolata rendeliyoruz.
11. Pudingi bir de bu türlü deneyin.
Pudingli Top Tarifi
Malzemeler:
1 paket kakaolu puding
Paketin üzerinde yazdığı ölçü kadar süt
7 yemek kaşığı irmik
Yarım çay bardağı iri kıyılmış ceviz. (Siz fındık yahut fıstık da kullana bilirsiniz)
Bulamak için Hindistan cevizi
Tarif:
Tencereye ceviz hariç bütün materyalleri sırasıyla ekleyin.Ocağın üzerine alın katılaşana kadar karıştırın.Ocağın altını kısın. 3 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın. Cevizi ekleyin, karıştırın. Elinizi ıslatarak yuvarlayın. Hindistan cevizine bulayın. 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Sonra servis yapın. Afiyet olsun
12. Harika renkli kurabiyeler de burada.
Ahududulu Kaymaklı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
100 gram kaymak
Bir Türk kahve fincanı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket çilekli puding
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Süslemek için:
Ahududu reçeli
Hindistan cevizi
Tarif:
Piştikten sonra kenarlarının ahududu reçeline batırıp Hindistan cevizine buluyoruz. Ortalarını ahududu sosuyla süslüyoruz.
13. Pudingi süslemek için de kullanabiliriz:
Ayva Ezmesi Tarifi
Tarif:
2 ayva soyulur. Küçük küçük doğranır yahut rendelenir. Bir çay fincanı suda yeterlice haşlanır. Suyu uygunca çektirilir. Kaşıkla yahut blendırla düzgünce ezilir. Üzerine 4 yemek kaşığı şeker ve 1 fincan suda açılmış 1 yemek kaşığı nişasta koyulur. Eze eze yeterlice pişirilir. Yeterlice yoğunlaşınca düz bir kaba dökülür. Düzeltilip, bir gece dolapta bekletilir. Kalıplaşan tatlı dilimlenir. İstenilen formda servis edilir. Pişmiş vanilyalı puding ve kıyılmış çikolatayla süslenir.