Editör: Erkavim Yıldırım
Fitoterapi ve Tıbbi Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Canfeza Sezgi, “Bitkilerin yararları da unutulmamalı” dedi ve bu bahiste şunları söyledi.
Kolesterol yüksekliğinin bazen kesinlikle ilaçla bazen de diyetle tedavi edildiğini belirten Fitoterapi ve Tıbbi Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Canfeza Sezgi, “Bitkilerin yararları da unutulmamalı” dedi ve bu hususta şunları söyledi.
Kolesterol yüksekliği; kalp krizi, kalp-damar hastalıkları, felç için risk faktörüdür. Şeker hastalığı, şişmanlık, bel etrafının erkeklerde 102 cm’den fazla olması, bayanlarda 89 cm’den fazla olması, karaciğer hastalığı, böbrek hastalıkları, alkol, beta bloker-tiyazid kümesi ilaçlar, doğum denetim ilaçları, sigara içilmesi, hareketsiz ömür, beslenmede hayvansal besinler ve doymuş yağların yer alması üzere faktörler LDL kolesterolün yükselmesine neden olur.
Öte yandan HDL (iyi kolesterol) düşüklüğü, kalp-damar hastalığı riskini öteki kolesterol yüksekliklerinden daha fazla artırır. Uzun ömürlü insanların birçoklarının ortak özelliği HDL kolesterolün yüksek olmasıdır.
Ailesel kolesterol yüksekliğinde diyet ve ilaç tedavisine çabucak başlanmalıdır. Bu hastalarda yalnızca diyet yardımcı olmamaktadır. Statinler olarak isimlendirilen kolesterol düşürücü ilaçlar en çok tercih edilen ilaçlardır. Kimi hastalarda da öncelik, diyet tedavisine başlanmasıdır. Çok kilonun verilmesi en kıymetli adımdır.
Omega-3: Trigliseridleri düşürür, HDL kolesterolü yükseltir. Balık yağının günde 3-9 gram tüketilmesi önerilir. Kanamaya eğilimi olanlarda dikkatli olunmalıdır.
C vitamini: LDL kolesterol hasarından bedeni korumak için günlük 100 mg C vitamini desteği önerilir.
Arı Sütü: Nikotinin sebep olduğu kolesterol düzeylerinde yükselmeye pürüz olduğu, 50-100 mg dozda kolesterol seviyelerini düşürdüğü bildirilmiştir.
Zerdeçal: Yapılan çalışmalarda zerdeçalın makûs kolesterolü (LDL) ve total kolesterolü düşürdüğü tespit edilmiştir.
Çörekotu tohumu tozu: Günde toplam 2 gram alınmasıyla kan kolesterol ve trigliserid yüksekliği olanlarda yarar sağlanmıştır.
Doymuş yağlar kalp-damar sıhhati için riski artırmıyor. Bu yağların temel kaynağı et, süt ve yumurtadır. Doymuş yağ ve doymamış yağların (avokado,fındık, zeytinyağı gibi) istikrarlı tüketilmesi önerilir. Bilhassa sızmazeytinyağı tercih edilmelidir. Margarin, kızartma, kraker ve keklerdekullanılan trans yağlardan uzak durulmalıdır. Yağsız et, yumurtanınbeyazı, yağsız süt tercih edilebilir. Haftada 3’ten fazla yumurta tüketimininkalp-damar hastalığı riskini artırdığı saptanmıştır. Tam tahıl eserlerinin tüketilmesi kolesterol emilini azaltır.
