Sevilen kahvaltılık tanımlarından biri de kreptir. Süt, un ve yumurta ile yapılan krepler herkes tarafından çok seviliyor. Pekala, krep nasıl yapılır? Krep tanımı için gereçler neler?
İşte krep tarifi…
KREP TANIMI İÇİN MATERYALLER NELER?
– 2 su bardağı un
– 2,5 su bardağı süt
– 2 adet yumurta
– 1 çay bardağı sıvı yağ yahut eritilmiş tereyağı
– Yarım çay kaşığı tuz
KREP NASIL YAPILIR?
Bir karıştırma kabında unu eleyerek içine alın. Ortasını havuz üzere açın. Havuzun ortasına yumurtaları kırın. Yumurtaların üzerine tuzu ekleyin. Sıvı yağ yahut eritilmiş tereyağını ekleyin. Karışımın ortasından dışa gerçek gereçleri karıştırarak yavaşça sıvıyı una katın.
Karışımın içine yavaşça sütü ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar yeterlice karıştırın.
Hamurunuz pürüzsüz olduğunda, krep tavasını ısıtın ve içine bir ölçü hamur dökerek tavayı döndürün, hamurun tavaya eşit formda yayılmasını sağlayın.
Krepin alt tarafı güzelce kızarınca spatula yardımıyla zıt çevirin ve öteki tarafını da kızartın. Tüm hamur bitene kadar bu süreci tekrarlayın.
Krepinizi istediğiniz biçimde dilediğiniz materyallerle doldurarak servis edebilirsiniz. Nutella, bal, reçel, meyve, yoğurt üzere materyallerle krepinizi zenginleştirebilirsiniz.
