Editör: Erkavim Yıldırım
Kurban Bayramında çokça tüketilen kırmızı etin fazla yenmesi durumunda ölümcül olan kanser üzere hastalıklara neden olduğu bildirildi.
Etin bozulmasını önlemek için yanlışsız saklanmanın kıymetli olduğu vurgulanmaya devam ediyor. Ayrıyeten kesim sonrası etin bakteri ile enfekte olmaması için gerçek formda saklanmasının ehemmiyeti biliniyor.
Kırmızı etin yararı kadar ziyanı da bulunuyor.
İŞTE FAZLA KIRMIZI ETİN NEDEN OLDUĞU HASTALIKLAR
-Kansere sebep olur.
-Kolesterolü fırlatır.
-Sindirimi zorlaştırır.
-Fazla yağ safra kesesine ziyanlıdır.
-Eklem ağrıları ve böbrek taşı riskini arttırır
-Yüksek oranda protein alımı ise idrarda kalsiyum düzeyini arttırarak dokulara ziyan veriyor, böbrek ve karaciğerin çok çalışmasına neden olduğu vurgulandı.
KIRMIZI ET NEDİR?
Kırmızı et, beyaz etin tersine protein miyoglobinin varlığı nedeniyle kırmızı bir renk tonuna sahip olan göğüslü ve kuşların etidir. Dana eti kısımları ve domuz eti kısımları buraya dâhildir.
