Kuver fiyatı ekseriyetle birtakım restoranlarda uygulanır. Bu fiyat, müşterinin oturduğu masada servis sunulması, ekmek, tuz, baharat üzere masada bulunan temel besinlerin sağlanması, servis elemanlarının maaşları ve restoranın işletme maliyetlerini karşılamak hedefiyle eklenir. Kuver fiyatı, hesaba otomatik olarak eklenen bir fiyat olarak uygulanabilir yahut başka bir formda fatura üzerinde belirtilebilir.
Kuver fiyatı, restoranın kalitesine, hizmetin düzeyine ve lokal uygulamalara bağlı olarak değişebilir. Birtakım ülkelerde yahut bölgelerde kuver fiyatı yasal bir mecburilik olabilirken, öteki yerlerde ise isteğe bağlıdır.
Kuver fiyatı, restoranın menüsünde yahut girişte belirtilmelidir ve müşteriye evvelce bilgi verilmelidir.