Lahana, çok yeterli bir diyet lifi, kalsiyum, magnezyum ve potasyum kaynağıdır ve tıpkı vakitte başka çeşitli vitaminleri içerir. Yalnızca yaklaşık 25 kalori içeren 100 gramlık bir lahana porsiyonuyla, diyetinize sağlıklı bir katkı sağlayabilirsiniz. Ayrıyeten flavonoidler, zeaksantin, lutein, kolin ve beta-karoten dahil antioksidanlar bakımından yüksektir. Pekala, lahananın yararları nelerdir? Merak edilen tüm ayrıntılar haberimizde…
LAHANANIN FAYDALARI
Lahananın sıhhat açısından yararlarından kimileri şunlardır:
Beyin işlevlerini iyileştirir
Lahana, bilhassa antosiyaninlerle dolu birçok antioksidana sahiptir. Araştırmalar, antioksidanların iltihabı azaltabildiğini, makul kanserlere karşı gözetici olabileceğini ve beyin işlevlerini güzelleştirebileceğini göstermektedir.
İltihabı azaltır
Lahana inflamasyonu azaltan bir bileşik olan sulforaphane içerirler. Araştırmalar, lahana üzere sebzelerin anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğunu ortaya koymaktadır. Lahana ayrıyeten, yapraklarında kadmiyum bağlayıcı komplekslerin birikmesiyle bilinir; Bunun ana bileşenlerinden biri glutamindir. Glutamin, güçlü bir anti-enflamatuar casustur, bu nedenle tüketilmesi, iltihaplanma, tahriş, alerji, eklem ağrısı, ateş ve çeşitli cilt hastalıklarının azaltılmasına yardımcı olabilir.
Antikanser özellikler
Lahana izotiyosiyanat bileşiklerine dönüştürülebilen glukozinolatlar içerir. Bu dönüşüm, göğüs kanseri, prostat kanseri, mesane kanseri ve kolon kanseri dahil olmak üzere çeşitli kanserlerin önlenmesinde yardımcı olmaktadır. Kırmızı lahana bilhassa, enzim aktivitesini uyardığı ve kansere neden olan tümörlerin büyümesini engellediği bilinen lupeol, sinigrin ve sülforaptan üzere birtakım anti-kanser bileşiklerine sahiptir.
Kalp sıhhatini korur ve kolesterolü düzenler
Lahana, LDL kolesterol düzeylerini düşüren, kan basıncını azaltarn ve trombosit oluşumunu önleyen kardiyovasküler hastalık riskini azaltan polifenoller bakımından zengindir. Lahana ayrıyeten, safra asitlerini bağlayarak, berbat kolesterol düzeyinizi düşürmenize yardımcı olur.
Bağışıklığı artırır
Lahana, yüksek C vitamini lahana içeriği nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirmede ve hür radikallerle savaşmada yardımcı olur.
Cilt sağlığı
Lahana, C vitamini, antosiyaninler ve kükürt üzere antioksidanlar bakımından zengindir. Antioksidanlar cilt sıhhatinde ve bedenin yaşlanma sürecine verdiği yansılarda büyük rol oynar. Özgür radikaller kırışıklıkların, cilt renginin değişmesinin, lekelerin ve öteki birçok durumun altında yatan sebeplerdir. Bu nedenle, lahana yiyerek elde ettiğiniz antioksidanlar yaşlanma sürecinizde bir dönüşüme neden olabilir, sağlıklı ve genç hissetmenizi sağlar.
Kilo vermeye yardımcı
Lahana, sağlıklı bir biçimde kilo vermek isteyen bireyler için sıklıkla önerilmektedir. Lahana, su ve lif de dahil olmak üzere birçok yararlı vitamin, mineral ve başka besinlerle dolu olduğu için, daha sağlıklı ve kilo almak isteyen beşerler için sağlıklı bir diyet seçeneğidir.
