Evinde kendi lahmacununu yapmak isteyenler için lahmacun böreği tanımı en sık tercih edilen yemek tanımlarından. Lahmacun böreği tanımının püf noktası ise sosun lahmacun böreği yapacağınız yufka içerisine yanlışsız ölçüde yayılmasıdır. Pekala, lahmacun böreği nasıl yapılır? Lahmacun böreği tanımının gereçleri neler?
İşte lahmacun böreği tarifi…
LAHMACUN BÖREĞİ GEREÇLERİ NELER?
– 3 hazır yufka
Lahmacun böreği içi için:
– 350 gr kıyma
– 2 domates
– 1 büyük soğan
– 2 yeşil biber
– 1 kırmızı biber
– Yarım demet maydanoz
– 3 diş sarımsak
– 2 yemek kaşığı salça
– Yarım çay bardağı sıvı yağı
– Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
Lahmacun böreği sosu için:
– 1 yumurta
– 1 çay bardağı süt
– Yarım çay bardağı sıvı yağı
LAHMACUN BÖREĞİ TANIMI NASIL YAPILIR?
Geniş bir kap içerisine kıyma ve minik doğranmış zerzevatları ekleyin. Daha sonra sarımsak, tuz, salça ve baharatları ekleyerek düzgünce harmanlayınız. Bu sırada bir yandan da sosumuzu hazırlayınız.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra 1 adet yufkayı tepsiden dışarı taşacak biçimde yerleştirin sosumuzu fırçayla sürünüz. Üzerine 2. yufkayı da ekledikten sonra tekrar sos sürünüz. Son yufkamızı da tıpkı süreçten geçirdikten sonra dışta kalan kısımları içe hakikat düzelterek harcınızı ekleyiniz.
180 derecelik fırında iç gereç kızarana dek pişirme sürecine devam ediniz. Bu süreci denetimli bir biçimde yapmanız gerekiyor.
Pişen lahmacunu fırından çıkarttıktan sonra soğumasını bekleyiniz.
Soğuyan lahmacun böreğini rulo halinde sararak dilimleyiniz. Kolay bir biçimde servis edebilirsiniz.
