Levrek Buğulama Tanımı: Hafif Bir Akşam Yemeği Önerisi Olan Levrek Buğulama Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 2 adet levrek

• 1 adet kuru soğan

• 1 adet patates

• 1 adet havuç

• 2 adet domates

• 2 diş sarımsak

• 2 adet defne yaprağı

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

İlk olarak kuru soğanı ince ince halka halinde doğrayın, sarımsakları da yeniden ince ince doğrayın. Balıkları zeytinyağıyla yağlayın. Balıkların her tarafına tuz ve karabiber serpin.

Soğan, sarımsak ve defne yapraklarını balıkların karnına yerleştirin. Patates, domates ve havuçları dilim dilim doğrayın ve balıkların üzerine dizin. Üzerine zeytinyağı ve baharat gezdirin. 

Balıkların pişeceği kabın hava almaması için pişirme kağıdıyla sıkı bir formda kaplayın. Evvelce ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin. 

Afiyet olsun 🙂