Tarım ve Orman Bakanlığı yaptığı denetimlerin ardından limon sosu satışını yasakladı. Pekala, Limon sosu neden yasaklandı? Limon sosu nedir?
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Ulusal Besin Kurulu Toplantısı’nda yaptığı açıklamada, bal aromalı şurup ve pekmez izlenimi veren eserlerin akabinde limon soslarının yurt içi piyasaya arzının da yasaklanacağını duyurdu.
LİMON SOSU NEDEN YASAKLANDI?
Limon sosu, çoklukla yemeklere ekstra lezzet katmak yahut salataları tatlandırmak hedefiyle kullanılan bir sostur. Lakin Tarım ve Orman Bakanlığı, Besin ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından alınan kararla, piyasada bulunan birçok limon sosunun içeriğinde yetersiz oranda limon bulunduğu tespit edilmiştir.
Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanı Selim Kaplan, limon soslarının içeriğinde limonun beklenenden az kullanılması ve birtakım eserlerde limonun hiç bulunmamasının tüketicileri yanılttığını belirtti. Kaplan, bu durumun tüketicinin sıhhatini riske attığını ve üreticilere haksız rekabet avantajı sağladığını söz etti.
Bakanlık, geçtiğimiz yıl emsal bir uygulamayı nar ekşili soslar için gerçekleştirmiş ve bu sayede hem tüketiciyi korumuş hem de direkt üretim yapan üreticilere takviye olmuştu.
Kaplan, bu düzenleme ile önceliklerinin tüketicileri korumak, yanlış yönlendirmeleri önlemek ve katma pahalı eser üretimini artırmak olduğunu belirterek, “Tüketicimizin sıhhati ön planda. Bu, halkımızın sıhhatini korumak için aldığımız bir karar.” dedi.
