İrmik tatlısı çeşitlerinden biri de mandalinalı irmik tatlısıdır. Meskeninizde çarçabuk yapacağınız irmik tatlısı tanımına mandalina ekleyerek irmik tanımını tatlandırabilirsiniz. Pekala, mandalinalı irmik tatlısı nasıl yapılır? Mandalinalı irmik tatlısı tanımı için materyaller neler?
İşte mandalinalı irmik tatlısı tarifi…
MANDALİNALI İRMİK TATLISI TARİFİ
– 1 su bardağı irmik
– 4 su bardağı süt
– 1 su bardağı toz şeker
– Yarım su bardağı tereyağı yahut margarin
– 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
– 1 su bardağı mandalina suyu (yaklaşık 3-4 mandalina)
– Mandalina kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
– Yarım su bardağı irmik için (kavurma için)
MANDALİNALI İRMİK TATLISI NASIL YAPILIR?
Bir tavada yarım su bardağı irmiği kısık ateşte yavaşça kavurun. İrmiğin rengi değişene kadar karıştırarak kavurun. Kavrulan irmiği kenara alın.
Başka bir tencerede tereyağını eritin. Eriyen tereyağına irmiği ekleyip kısık ateşte bir mühlet karıştırarak kavurun. Akabinde toz şekerini ekleyin ve karıştırarak eritin. Sütü ekleyip daima karıştırarak kaynamaya bırakın. Karışım kaynadıktan sonra mandalina suyunu ekleyin. Mandalina kabuğu rendesini de ekleyebilirsiniz.
Karışımı daima karıştırarak irmiğin topaklanmasını engelleyin. Kıvamı yoğunlaşıncaya kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın.
Servis yapmadan evvel kavrulmuş irmiği ekleyin ve karıştırın. Tatlıyı kaselere yahut servis yapacağınız uygun kaplara paylaştırın.
Tatlıyı oda sıcaklığında ılınması için beklettikten sonra buzdolabında bir mühlet dinlendirip soğuk servis yapabilirsiniz.
