Süt ve mantarın kusursuz uyumu! İçinizi ısıtacak lezzetli mi lezzetli mantar çorbası tanımı…
Mantar Çorbası Tarifi
Malzemeler;
300 gr mantar
1 yemek kaşığı tereyağı
2.5 yemek kaşığı un
3 su bardağı su
1 su bardağı süt
Yarım limon suyu
Tuz
Mantar Çorbası Hazırlanışı
Bir tencerede mantarları haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzün. Daha sonra öbür bir tencerede yağ ile birlikte unu ve daha sonra da sütü ekleyin. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırmaya başlayın. Krema kıvamına geldiğinde mantarları ekleyin ve üzerine limon suyunu sıkın. Damak tadınıza nazaran tuzunu ek edin. Son olarak suyunu da ekledikten sonra kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca 5 dakika kadar daha pişirin ve ocaktan alın.
