Soğanlı yahut soğansız da hazırlayabileceğiniz menemen günün her saatinde size eşlik edebilecek bir lezzet. Kahvaltı çeşitlerinden çok sevilen menemen tanımını sizler için derledik. Pekala, menemen nasıl yapılır? Menemen tanımının materyalleri neler?
İşte menemen tarifi…
MENEMEN TANIMI İÇİN MATERYALLER NELER?
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1/2 su bardağı domates rendesi
– 1 adet yeşil sivri biber
– 2 adet yumurta
– 1 tatlı kaşığı tereyağı
– 1 tutam tuz
– 1 tutam maydanoz
Menemen sevmeyen yok diye kestirim ediyor ve konutta, kısa müddette nefis bir menemen hazırlamak isteyenler için çok pratik bir tanım veriyoruz artık. Bu tanım, her tanım defterinde yerini almalı.
MENEMEN NASIL YAPILIR?
Bir tavada zeytinyağı ilavesiyle domates rendesini pişirmeye başlayın. Pişirirken tavanın kapağını kapatın ve yüksek ateş kullanın.
Halka halka doğradığınız biberleri de tavaya ekleyin. Yumurtaları da tavaya kırıp spatulayla süratli hızlı karıştırın.
Yumurta beyazları hafif yoğunlaşınca tuz ve tereyağını da ek edip menemeni ocaktan alın. Tereyağı eriyene dek karıştırmaya devam edin. Akabinde menemeni tabağa aktarıp maydanoz serpiştirerek servis edin.
